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30分鐘做晚餐
《30分鐘做晚餐》是2004年3月1日由中國輕工業出版社出版的 圖書。本書是一本為適應現代快節奏生活，教會職業婦女在短時間內製作完成晚飯的菜譜。
內容簡介 目錄 -
醃香椿
（1）香椿芽洗淨，陰處晾乾，加入適量精鹽，和香椿一起揉搓，使精鹽滲入香椿內。若仍出水多，可再晾乾。
信息 方法 -
醃蘿蔔
醃蘿蔔是一道風味小菜。訣竅在於把握好醃製時間和選料，另外醃製手藝也非常重要。醃蘿蔔要等到霜降以後，此時醃製出來的蘿蔔方無苦味，而且不會空心。
材料選擇 製作方法 -
醃大蔥
醃大蔥是一款家常菜品，製作原料主要有大蔥等。
原料配方 製作方法 -
醃肉鴿
填料整形將醃好的鴿子在清水中漂洗，除去污穢雜物，拔淨殘毛，漂去血水。 腹內塗料配方：香油100克、辣椒粉50克、味素15克攪拌均勻，用調料勺挑約5克腹內...
原料處理 醃製液配製 醃製方法 填料整形 烤制出品 -
醃篤鮮
醃篤鮮，屬於江南地區特色菜餚，來源於寧波菜，現已是上海本幫菜。徽菜，蘇菜，杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味...
菜品特色 菜品做法 其他做法 營養價值 食用指南 -
醃酸黃瓜
再撒一層鹽,反覆這個動作直至材料鋪完 3. 這樣靜止2個小時30分鐘至...
用料 做法 -
西式醃白菜
以白菜紅白菜為主料醃製而成，酸甜清爽鹹鮮適。是一道可口的家常小菜。
製作材料 生產製作方式 食用指南 主要功效 -
潮汕醃海鮮
潮汕醃海鮮，是潮汕有名的小吃之一。一直以來，潮汕人飲食講究原汁原味，又是沿海，所以醃海鮮就成了一道具有典型代表的美食了。一般有醃螃蟹、蝦姑、貝殼類等較為居多。
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醋醃蘿蔔
醋醃蘿蔔是一道美食，主要材料是 長白蘿蔔。
原料配方 製作方法
