酸辣豆腐燉黑魚

酸辣豆腐燉黑魚是款家常菜譜，主料有黑魚，豆腐，黃瓜，鹽 料酒 胡椒粉 紅椒 香蔥 醋 薑片.

材料：

黑魚 豆腐 黃瓜

調料：

鹽 料酒 胡椒粉 紅椒 香蔥 醋 薑片

做法：

1 黑魚洗好切塊，用料酒、鹽、胡椒粉醃製。
2 黃瓜切條，豆腐切塊，紅椒切圈。
3 鍋里放油，將魚塊煎一下，放入清水、薑片，燒開。
4 燒開後放入切好的豆腐和黃瓜，稍微燉幾分鐘。
5 等魚燉好後，放入鹽、胡椒粉、紅椒圈、香醋調味，燒開起鍋。
6 起鍋後，放入香蔥即可。