酸辣芽菜

原料

豆芽一袋,小紅辣椒一根.
調味汁:陳醋,生抽,雞粉,鹽,老乾媽紅油豆豉辣椒,香油,一丁點的糖.

過程

1,豆芽過水焯熟.(水中加幾滴油)
2,撈出,過冷水,瀝乾備用.
3,小紅辣椒切段.
4,將生抽,陳醋,老乾媽紅油豆豉辣椒,鹽,雞粉,香油和一丁點的糖調成調味汁.
5,將小紅辣椒,豆芽,和調味汁攪拌均勻即可.