材料
做法
1.將鴨腎汆熟切片,肥豬肉切片。
2.酸豆角洗淨,用溫水浸泡片刻,切成粒。
3.起油鍋,將肥肉炸出油,爆香姜、蒜、辣椒絲,下腎片翻炒。
4.下酸豆角粒,辣椒油,繼續炒熟。
5.用雞精調下味道就可以上碟了,酸酸辣辣,開胃。
2.酸豆角洗淨,用溫水浸泡片刻,切成粒。 3.起油鍋,將肥肉炸出油,爆香姜、蒜、辣椒絲,下腎片翻炒。 4.下酸豆角粒,辣椒油,繼續炒熟。
1.將鴨腎汆熟切片,肥豬肉切片。
2.酸豆角洗淨,用溫水浸泡片刻,切成粒。
3.起油鍋,將肥肉炸出油,爆香姜、蒜、辣椒絲,下腎片翻炒。
4.下酸豆角粒,辣椒油,繼續炒熟。
5.用雞精調下味道就可以上碟了,酸酸辣辣,開胃。
酸豆角,鴨腎,肥豬肉,辣椒絲,薑絲,蒜,辣椒油,雞精 2.酸豆角洗淨,用溫水浸泡片刻,切成粒。 4.下酸豆角粒,辣椒油,繼續炒熟。
材料: 做法:3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔,加入備好的老薑、花椒。 鴨油 4.
鴨棚子簡介 鴨棚子靚湯坊 產品優勢 鴨棚子養生妙法毛豆 香拌鴨腸 芥末鴨掌 滷水鴨舌 香辣滷鴨舌 香辣鴨胗 泡菜拌鴨胗 麻辣...回鍋肉 乾豆角蒸五花肉 極品粽香肉 熗鍋紅燒肉 肉末豆角 酸豆角肉沫...雞翅 鴻運雞脆骨 碧綠鮑汁雞腎 麻辣鳳爪 火爆胗花 香蔥雞胗 白椒雞胗 雞...
圖書信息 簡介 編輯推薦 內容系列雞絲 貢菜拌雞胗 蘿蔔苗拌鴨胗 榨菜拌鴨胗 脆辣鴨胗 巧手拌鴨胗 鴨胗拌烤筍 鴨腸涼粉 花生拌魚皮 魚皮蘿蔔絲...小炒 咖喱什菜煲 香辣油燜筍 鴨油西葫蘆 泡椒炒小瓜絲...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄經營領域(1)蔬菜糧油配送 (2)學校食堂承包 (3)工廠食堂管理 (4)企業食堂承包 (5)員工飲食服務 (6)醫院飯堂承包 ...
經營領域 歷史起源 承包模式 管理制度 就餐模式椒爆雞胗銀杏雞腎欖菜雞心爆炒鳳冠山椒鴨脯酥炸鴨條芋頭鴨煲乾鍋啤酒鴨薑母鴨蒜香鴨魔芋燒鴨茶樹菇炒鴨絲鮮竹筍爆鴨絲萵筍炒臘鴨紅燜鴨翅魔芋燴鴨翅老乾媽...酸豆角肉沫豆豉炒肉丁茄子燒肉丁大頭菜炒肉丁香乾炒肉絲韭黃香乾肉絲豆乾芹菜...
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