酸菜銀芽蛋炒飯

2、將酸菜絲用沸水燙過撈出。 4、鍋內加入少許油滑鍋後,放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲炒香盛出。 6、再放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲、檸檬絲炒勻。

材料:

材料香米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,酸菜30克,銀芽10克,檸檬絲2克,紅椒絲10克調味料味素2克,植物油250cc,新鮮檸檬汁2cc,鹽、胡椒粉少許

做法:

1、把酸菜切成細絲。
2、將酸菜絲用沸水燙過撈出。
3、然後放入冷水中冷卻後撈出瀝乾。
4、鍋內加入少許油滑鍋後,放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲炒香盛出。
5、鍋內入油30cc,放入打散的蛋液炒勻,加入米飯、鹽、胡椒粉、味素炒香。
6、再放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲、檸檬絲炒勻。
7、撒上蔥花,淋上檸檬汁即可裝盤。

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