酸甜蛋花湯

酸甜蛋花湯

酸甜蛋花湯是粵菜家常菜的一種,主菜是番茄加少許雞蛋,湯汁飽含大量維生素,酸酸甜甜,可以促進食慾,補充人體機能,是飯前解膩的一道家常菜。

主料:雞蛋100克,番茄150克

調料:糖少許,鹽少許

做法:

1.在鍋中倒入少許冷水,煮開

2.番茄切塊

3.雞蛋磕入碗攪勻

4.水開了慢慢把雞蛋和番茄倒進鍋中,並不停攪動

5.待湯開了下少許糖和鹽,關火靜置5分鐘

6.再次開鍋即可食用,酸甜蛋花湯就做好啦

酸酸甜甜,又營養又美味,操作簡單,不需要高超的廚藝,可用作中餐、晚餐

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