酸甜蘋果派

2蘋果一部分切大塊，一部分切小丁。 3大塊的蘋果放入攪拌機加入冰糖檸檬水打碎。 5把栗粉加點冷水化開倒入粘稠的蘋果泥中，繼續加熱，注意攪拌，晾涼即可。

菜品口味

果味

主要工藝

烘焙

主要食材

西點類所需時間：十分鐘

食材明細

印度飛餅 一包蘋果 若干乾檸檬 2片冰糖 適量栗粉 適量為什麼說是懶人版的呢，因為我省去了製作派皮的繁瑣，直接用印度飛餅來代替。哈哈哈哈懶吧。。。

做法

1水加冰糖 乾檸檬煮開，至冰糖溶化 ，晾涼備用。
2蘋果一部分切大塊，一部分切小丁。
3大塊的蘋果放入攪拌機加入冰糖檸檬水打碎。
4在把小丁的蘋果和打碎的蘋果泥到回鍋中煮至粘稠。
5把栗粉加點冷水化開倒入粘稠的蘋果泥中，繼續加熱，注意攪拌，晾涼即可。
6把飛餅從中間切開。
7一邊放蘋果醬一邊用小刀劃幾刀。
8把帶劃痕的面在上對摺，用叉子在周邊封嚴。
9碼在鋪好烘焙紙的烤盤上，刷蛋液
烤箱200度 上下火15分鐘。