酶學實驗手冊

N：9787122035226包裝：平裝本書介紹了酶學中的實驗方法。 列出了大約60種不同的酶的具體測定方法： 詳細介紹了蛋白質結合和固定化酶的測定方法。

圖書信息

作　者：〔德〕比斯瓦根　著，劉曉晴　譯

出 版 社：化學工業出版社
出版時間：2009-2-1
版　次：1頁　數：235字　數：268000印刷時間：2009-2-1開　本：16開紙　張：膠版紙印　次：1I S B N：9787122035226包　裝：平裝

內容簡介

本書介紹了酶學中的實驗方法。內容涉及酶反應、酶測定的基本理論、酶的實驗室操作、酶的技術套用和測定儀器等實用性很強的內
容，是一本可操作性很強的實驗室酶學手冊。在內容編排上體現了下列特色：
列出了大約60種不同的酶的具體測定方法：
詳細介紹了蛋白質結合和固定化酶的測定方法。
作者Hans Bisswanger教授一直從事於酶學領域的研究而且有著幾十年的教學經驗，他在總結教學實踐和科學研究的基礎上寫成本書。本書可供生物化學、分子生物學、發育生物學、生物工程等領域的研究生和高年級本科生閱讀，也可供上述領域研究人員參考。