酥炸大對蝦

酥炸大對蝦，美食，是以對蝦、澱粉、雞蛋為原料製作而成。

酥炸大對蝦的製作食材

酥炸大對蝦的做法

對蝦500克
雞蛋1個
色拉油適量
食鹽
澱粉適量
胡椒粉適量
麵包粉適量

酥炸大對蝦的做法

1、大對蝦去泥腸，背部開片
2、撒上鹽和胡椒，雞蛋打蛋液
3、對蝦兩面鋪滿澱粉，然後蘸上蛋液，最後沾滿麵包粉
4、鍋內放油燒熱後轉小火，放入蘸好粉的對蝦炸熟
5、蝦頭的炸制方法也是一樣的，只是蝦頭需要炸久一點讓內部熟透

酥炸大對蝦製作小技巧

炸好的大蝦蘸美乃滋或者泰式甜辣醬都很好吃的。