原料
水發海帶300克,蔥250克,麻油30克,醋8克,白糖20克,醬油10克。
做法
1、將海帶洗淨,切成2厘米的菱形片,蔥切成2厘米的段。
2、砂鍋內墊上竹墊,將海帶、大蔥一同放砂鍋中,加醬油、白糖、醋和少許開水,上火燒沸後加入麻油,加蓋用小火燜煮,至海帶、蔥均軟時,上大火收稠湯汁,起鍋裝盤即成。
酥海帶的做法是用海帶、蔥、麻油等做成的美食。
水發海帶300克,蔥250克,麻油30克,醋8克,白糖20克,醬油10克。
1、將海帶洗淨,切成2厘米的菱形片,蔥切成2厘米的段。
2、砂鍋內墊上竹墊,將海帶、大蔥一同放砂鍋中,加醬油、白糖、醋和少許開水,上火燒沸後加入麻油,加蓋用小火燜煮,至海帶、蔥均軟時,上大火收稠湯汁,起鍋裝盤即成。
酥海帶是是山東省傳統的特色名菜,屬於魯菜系海鮮菜。此菜海帶酥爛,味道酸適口,香氣撲鼻。色澤深棕褐色,口味鹹甜微酸,品質鬆軟可口。此菜酒飯均宜。
美食原料 美食做法 烹飪關鍵 製作方法二 營養價值海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)褐藻綱,海...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品類 養殖方式海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)褐藻綱,海...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品類 養殖方式海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,是一種可食用海藻,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)褐藻綱,海...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品類 養殖方式水發淨海帶600克,帶皮五花肉300克,烏魚泥100克,油菜10棵,蔥薑末、酥鍋老湯(用花椒、八角、桂皮、乾辣椒、花雕酒、生抽、白糖、陳醋、香油、雞等熬...
材料: 做法:材料:海帶、鯽魚、料酒、蔥姜、做法:1.海帶泡洗乾淨切寬...墊底,鋪一層海帶,鋪一層魚,上面再鋪一層海帶。 3.備一小碗放入以上各種調料,攪拌均勻,倒入鍋內。 4.調味汁與海帶持平,大火燒開,微火...
材料: 做法: 特點:1.將水發海帶洗淨,去掉邊緣,切成片; 2.豬肉切成條,把豬肉條放在海帶上捲成卷; 4.放第二層海帶卷,鋪上一層薄蒜片;
1.將水發海帶洗淨,去掉邊緣,切成片; 2.豬肉切成條,把豬肉條放在海帶上捲成卷; 4.放第二層海帶卷,鋪上一層薄蒜片;
2.豬肉切成條,把豬肉條放在海帶上捲成卷; 4.放第二層海帶卷,鋪上一層薄蒜片; 5.放第三層海卷,上鋪一層蔥絲,依此類推,最後放一層海帶卷;
材料: 做法: