(1).舊時酒令的前部分。行令前斟滿杯,未飲而先行之令稱為“酒面”。飲而後行之令稱“酒底”。
《紅樓夢》第二八回:“說完了,喝門杯,酒面要唱一個新鮮曲子,酒底要席上生風一樣東西。”
《紅樓夢》第六二回:“ 湘雲 便說:‘酒面要一句古文,一句舊詩,一句骨牌名,一句曲牌名,還要一句時憲書上有的話:共總成一句話;酒底要關人事的果菜名。’”參見“ 酒底 ”。
(2).飲酒後的面色。
宋 梅堯臣 《牡丹》詩:“時結游朋去尋玩,香吹酒面生紅波。”
金 元好問 《杏花》詩之二:“帽檐分去家家喜,酒面飛來片片春。”
(3).指杯內酒的表面。
唐 皮日休 《奉和魯望早春雪中作吳體見寄》:“竹根乍燒玉節快,酒面新潑金膏寒。”
宋 朱敦儒 《減字木蘭花》詞之一:“斫魚作鮓,酒面打開香可酢。”
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