品牌簡介
“巧笑倩兮，美目盼兮”——《詩經》中酒窩女子，微微一笑，甜醉中華3000年。最甜的事，總與微笑有關。笑里最銷魂，無疑在酒窩，酒窩甜品由此而來，代表著生活最深處的甜美和幸福。
甜食，是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥。喜愛甜食的人，脾氣都不壞。
酒窩甜品繼承中華飲食文化“食醫合一”、“飲食養生”、“本味”等理論，追求保健和滋補的健康之道。讓酒窩甜品擁有滋養肌膚，補血養顏，養神益元，消暑清潤，暢通腸道等功效。同時，酒窩注重食材的品質和新鮮，廣采五穀和有機水果，現場精心炮製，保留原料的天然味性，追求食物的原汁原味。
為保障酒窩甜品的頂級口感，“酒窩”特聘請擁有38年製作經驗的甜點大師Charles Qin爵士作為特級美食顧問，Charles爵士為高級餐廳製作甜點，曾在上個世紀80年代入駐白金漢宮，為英國皇室製作甜品。
酒窩甜品酒窩甜品作為未來港式甜品領導品牌，廣泛採納吸收全球美食，促進港式甜品的不斷創新。正在實驗進行如分子美食等最新的美食技術和理論，改進傳統手段，確保新鮮營養，挖掘美食的無限可能，製造無法言說的絕妙口感。
2013年酒窩甜品將推出革命性的“水果餐”，用營養豐富，口味絕佳的水果餐代替正餐，徹底打破港式甜品只作為輔餐和休閒甜品的傳統。
酒窩甜品以博大精深的中國餐飲文化為基礎，吸收歐式和其他各地美食特點，博採眾長，不斷創新，定能創造更多更美的幸福味道。
運營公司
酒窩甜品廣州九龍玖餐飲管理有限公司是一家專業餐飲投資和運營管理機構，致力於發掘和培育有潛力的餐飲品牌。九龍玖活躍在中國大陸、港澳台和東南亞國家，已成為餐飲領域最成功的運營機構之一。已經成功投資和參與運作近年來國內最成功的餐飲品牌。九龍玖深諳餐飲運營之道，洞察消費潮流，緊隨城市結構的變遷。“外引內遷”、“南北混進”、“大業態勢能”等投資和運營理論模式，取得了巨大成功，贏得同行的廣泛尊重。未來10年，文化餐飲、休閒餐飲迎來高速發展期，九龍玖立足消費文化潮頭，致力於打造中國文化餐飲新興品牌。2012年九龍玖正式進駐港式甜品行業，規劃用5年時間將酒窩甜品打造成為港式甜品行業第一品牌。
九龍玖核心團隊成員匯集各方精英，如國際著名餐飲集團高管，國內一線行銷諮詢公司行銷專家，地方電視台媒體精英，服務過美的、歐派、波司登等國內一線公司職業經理人等，具有最前沿的視野和深厚的品牌運作經驗。
九龍玖和各級媒體有良好的關係，如CCTV移動傳媒、北京衛視美食頻道、佛山電視台、網易、搜狐、新浪、騰訊等。已經和國內新銳的新聞研究機構——百歌新聞線上，簽訂戰略合作聯盟。
酒窩甜品願景：締造港式甜品第一品牌目標：
5年內成為中國甜品第一品牌
精神：海納百川 取法天然 締造精品
產品特點
頂級口感的秘密
酒窩甜品 分子甜品酒窩甜品的頂級口感的秘密來自對品質的嚴格控制。堅持至高標準，從原材、加工、運輸、製作環節嚴格把關。防範任何可能的品質隱患。酒窩堅持採用最優質的食材，保障新鮮的營養成分，堅持100年傳統手造工藝，堅守行業內最高品質標準。
酒窩甜品堅持
精：堅持100年傳統，精益求精，只做精品。每一口酒窩甜品，口感美妙，齒頰留香
鮮：100%天然新鮮，從田間到餐桌，保持水果的飽滿營養成分，杜絕有害色素和防腐劑
新：立於傳統工藝，探索新鮮口味，滿足味蕾的需求，薈萃全球口味，創造時尚甜品藝術
酒窩的三大承諾
杜絕使用有害色素和防腐劑
不使用腐爛衰敗的水果原料
不使用沒經過消毒處理用具
品牌計畫
酒窩甜品5年冠軍計畫
2013年—2015年
關鍵字：網點 標準化 盈利能力
採用授權加盟的方式，在全國核心省、市布局網點；用2年之內的時間，在全國實現300家高質量授權加盟店
關鍵控制：
核心加盟商和代理商夥伴選擇；產品和展示標準化控制；管理和運營標準化提升；核心新產品推廣；加盟和代理商的行銷水平和盈利能力的提升；金牌店長的培育。
2015年—2016年
關鍵字：廣告 盈利能力 新產品
針對傳統媒體和社會化媒體投放廣告，擴大酒窩品牌知名度，增加嘗試體驗。通過產品和行銷的調整，增加區域加盟商和代理商的盈利水平。
關鍵控制：
媒體的選擇和投放；區域商圈的盈利技術和複製；重點區域的重點支持；針對新產品的媒體投放。
2016年—2018年
關鍵字：合營店 盈利水平 人才
選擇核心的加盟商和代理商扶持，重點區域廠商共同投資開店，增加店面數量，通過產品線和管理的最佳化，進一步提升盈利水平。
關鍵控制：
重點加盟商的扶持；重點代理商的扶持和新店建設；區域店面盈利水平和競爭力的提升；關鍵產品的推廣；關鍵運營人才的引進；資本的引進。
運營優勢
酒窩甜品的目標是成為5年內行業第一品牌。因此用第一流的產品、管理技術和行銷技術、以及服務標準，來促進加盟商的成長。
品牌優勢
運營優勢1、實力：九龍玖公司行業領先的運營水平和資本、人才實力，真正具有打造港式行業第一品牌的能力。
2、團隊：甜品行業內唯一具有中國第一流餐飲品牌操作經驗的團隊。
3、研發：行業內最強大的研發團隊和中央廚房研發中心。
4、甜品商業最系統的品牌服務，從店鋪、桌椅、餐盤甚至餐盤墊紙，酒窩甜品提供真正國際標準的細緻入微的品牌授權加盟服務。
產品優勢
1、酒窩甜品行業內唯一擁有最正宗！最全！最新！港式甜品製作技術的品牌。口味絕佳，涵蓋滿記、許留山的所有產品線。
2、酒窩甜品每年推出20款以上的新產品，行業內絕無僅有。
3、公司重點研發的水果餐——酒窩1號，將港式甜品從輔餐升級為主餐，極大拓展了港式甜品的市場空間。
4、酒窩甜品提供的關鍵原料和調配製作秘方，都是保證做出頂級口味港式甜品的關鍵。
管理優勢：
1、不止讓加盟商學會做產品，更學會如何高效運營一家店鋪，所有的運營管理經驗都是國際第一流公司的管理體系。讓加盟商得到一家像肯德基一樣標準化管理的店鋪，提高運營質量和效率。
2、嚴格的培訓體系和考核機制，保證加盟商學到真正頂級的港式甜品製作技術和第一流的店鋪管理技術。
3、行業內唯一一家標準化管理的督導隊伍，實現對酒窩甜品標準化管理的嚴格把控。
服務優勢
1、酒窩甜品首次在甜品行業推出“護航服務：3個月肩並肩服務計畫”，公司從選址、設計、裝修、招聘、培訓、開業、運營、到成熟運營，全面支持，讓加盟商3個月擁有一家熟鋪！
2、“正金字塔型”人員架構，徹底改變加盟行業“頭重腳輕”、“重承諾輕服務”的弊病，真正為加盟商的盈利負責。
3、同行業中，研發人員、培訓人員、督導人員、售後服務人員等是人數最多，專業水平最高。
4、西班牙大師設計的休閒餐廳，在形象上全面領先。店鋪的設計，是行業內唯一提供裝修施工圖的公司，保障店鋪的效果。
5、行業內唯一提出和實現24小時服務的企業。1小時回復，23小時解決。
行銷優勢
1、提供月度節假日的行銷方案，以及區域化、全國性的行銷推廣支持。（行業獨有）
2、行銷服務團隊，行業內人數最多，水平最強（行業獨有）
行銷優勢3、和百歌新聞線上、新浪、騰訊、網易等入口網站、CCTV移動傳媒、BTV美食頻道等有深厚的資源。
4、行業內唯一提供核心行銷技術共享的公司，可在網站下載，讓酒窩的加盟商真正成長為區域的第一品牌。（會員制計畫、小區行銷、辦公區行銷、流動人員、外賣服務）
酒窩甜品實現超越的4大核心動力：
1、新品戰略
2、店鋪標準化運營體系
3、行業最有力的行銷支持
4、行業唯一的護航服務
總部地址
廣東省廣州市天河路230號萬菱國際中心2602-2604
