酒祖儀狄文化節

酒祖儀狄文化節是在中國白酒的發明人--儀狄出生地河南省寶豐縣商酒務村隆重舉行的慶祝節日。文化節的舉辦能傳承先祖儀狄造酒文化,將商酒務村的酒文化品牌在全國叫響,進而加快商酒務村的經濟文化發展。

商酒務鎮舉辦第一屆酒祖儀狄文化節
新華網報導新華網報導

2012年4月4日,“首屆中國酒祖儀狄文化節”在中國白酒的發明人--儀狄出生地河南省寶豐商酒務村隆重舉行。
據首屆儀狄研究會會長·王傑民介紹,經多年考證:儀狄生於公元前約2176年,卒於公元前約2082年,享年95虛歲。儀狄家居商酒務村西南角的金家泉邊,26歲那年在地里勞作時,家人將飯送到了田間,當時地里種滿了桑樹,吃剩下的飯為了騰碗,就用桑葉包起來,放在了金家泉流出的浣河邊,結果忘在了地里,幾天后發現濺過泉水的桑葉包里流出了發著香味的汁液,儀狄拿起一嘗,綿香可口,非常甘美。由此,他經過反覆琢磨、實驗,用金家泉水多次調製、品嘗,最後發明了酒。儀狄將造酒技術教給了村上人,以後代代相傳,酒就成了商酒務村的傳世之寶。唐代時村民編了個《村語》刻在石碑上:"村旁古遶金家泉,禹鑿商開流不斷。冬天熱來夏天寒,流經寨子潤姜園。儀狄村祖秘方傳,福我境地醴甘甜。上有千載衍後代,天賜神造襲平安。"
中國最早的地理圖志書《星野圖考》里載:"汝海應野多酒事,儀狄造酒汝海之南,應邑之野,取其水爾。""汝海":即汝河,在商酒務北二十多里處,商酒務就在汝河南岸;"應邑":即古應國的都城,在商酒務東南三十多里處,現邑城早湮,但城外應山、應河仍在,商酒務正在應邑郊野。"取其水爾"的水,不論從"村語",還是民謠里看,都應是指金家泉或金家泉流出的浣河。清嘉慶知縣秦伯度《增修程明道先生祠碑記》載:"昔者朱公剡見先生於汝,逾月而歸,告人曰'光庭在春風中坐了一月'。今考之即在於此,是先生之教不必擇地而施,而適值監酒稅於汝之時,朱公剡自他方來,且得坐於春風,則當時應山、滍水間,敦詩書,說禮樂,躬親其教者,又不知若何鼓舞於春風之中也。"這裡邊明確提出了"汝"和"應山"、"滍水","汝"即汝州,在商酒務北;"滍水"即沙河,它和"應山"都是應邑所在地,在商酒務南。而朱公剡向程顥學"理"的地方,就在商酒務村的"春風書院"里,這樣就進一步證明了"多酒事"的"汝海之南,應邑之野"就是指古酒鎮商酒務。
商酒務村黨支部書記郭建新告訴記者,商酒務村多年來以酒立村、以酒興村,甚至以酒名村,皆得益於本村先祖、中國白酒創始人--儀狄。不僅儀狄造酒的故事在該村婦孺皆知,而且歷史古籍、出土實物也都佐證儀狄是商酒務村人。此次文化節是在不少村民的要求下舉辦的,目的是傳承先祖儀狄造酒文化,將商酒務村的酒文化品牌在全國叫響,進而加快商酒務村的經濟文化發展。
首屆中國酒祖儀狄文化節上,國內對酒祖儀狄有研究的專家、學者和商酒務村在外工作的人士300多名,同時還有儀狄的後裔4人,商酒務村近2000名村民參加了當天的活動。

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