酒店優質服務

酒店優質服務是指快速而準確的服務，其要求服務動作要快速敏捷，服務程式要準確無誤。

酒店優質服務的涵義

1．真誠與微笑（sincere and smile）

真誠待客，微笑服務。

2．講效率（alleviant）

例如：（hilton. 希爾頓）要求總台服務員填寫住宿登記表所有時間為2分鐘，客房服務員的要求是每天負責整理16—18間客房，對餐廳服務員的要求是每小時服務20位客人，每3分鐘服務一位客人。

3．隨時做好服務的準備（ready to serer）

a. 做好心理方面的準備；

b. 做好物質方面的準備；

4．做好可見服務（visible）

把自己的工作置於客人的監督之下，使客人能感覺到你工作成果。如整齊清潔的客房；色、香、味、形具全的食品等。

5．樹立全民銷售意識（informative）

教育員工懂得如何在他們為客人提供服務的同時，向客人銷售或推薦飯店內其他產品。

6．講禮貌（courteous）

講究儀容儀表，講究接人待物。

7．服務優良（excellent）