鄭州輕工業學院食品與生物工程系

食品與生物工程系目前有食品科學與工程（含食品工程、菸草工程、食品安全3個專業方向）、生物工程、生物技術3個本科專業和食品科學、農產品加工及儲藏工程、發酵工程3個碩士點。 食品工程是全國第3、我省最早（1980）招收該專業本科生的專業。 食品與生物工程系近年來共承擔國家、省部和企業有關科研項目100多項，總經費近千萬元，有40多項科研成果通過省部級鑑定，獲廳局級和省部級以上科技獎勵30多項，產生經濟效益數千萬元。

　食品與生物工程系目前有食品科學與工程（含食品工程、菸草工程、食品安全3個專業方向）、生物工程、生物技術3個本科專業和食品科學、農產品加工及儲藏工程、發酵工程3個碩士點。食品科學學科被評為河南省教育廳特聘教授設崗學科。鄭州市食品工程技術研究中心和河南省生物工程技術研究中心重點實驗室也都掛靠在本系。多年的不懈努力和積累，尤其是近幾年的快速發展，為該系未來幾年內爭取博士點的奮鬥目標奠定了良好基礎。
　食品與生物工程系師資力量雄厚，專任教師中現有教授8人、副教授13人、講師15人、博士和在讀博士9人，其中包括河南省創新人才工程培養對象、河南省傑出青年科學基金獲得者、河南省跨世紀學術技術帶頭人及省管優秀專家和省級骨幹教師多人。
　從建系以來，該系在校學生人數由100餘人發展到近1000人，為社會輸送高質量人才4000多人。食品工程是全國第3、我省最早（1980）招收該專業本科生的專業。其中，菸草工程專業方向（原為菸草工程專業）是我國最早設定（1984）的本科專業（方向），已經為我國菸草行業輸送了數百名專業人才，許多畢業生已成為各大中型菸草企業的技術骨幹和廠級領導，被業內人士喻為菸草行業的黃浦軍校.生物工程專業也是全國較早、我省最早（1989）招收本科生的該類專業，畢業生已成為全國大部分著名生物技術與工程企業的科技骨幹。近幾年來，隨著社會對高學歷人才需求的快速增長，該系學生考研熱情空前高漲，考研率連續位居學院前列，且基本上都是考上重點大學的研究生。
　食品與生物工程系近年來共承擔國家、省部和企業有關科研項目100多項，總經費近千萬元，有40多項科研成果通過省部級鑑定，獲廳局級和省部級以上科技獎勵30多項，產生經濟效益數千萬元。本系與國內外著名大學和研究機構具有廣泛而密切的合作交流，有10多名院士和博導為兼職教授，在國內外食品發酵、生物工程和菸草工程技術領域具有一定的聲譽和知名度。