成吉思汗陵簡介
成吉思汗陵坐落在內蒙鄂爾多斯市伊金霍洛旗甘德利草原上,距東勝區70公里。蒙古族盛行“密葬”,所以真正的成
吉思汗陵究竟在何處始終是個謎。現今的成吉思汗陵乃是一座衣冠冢,它經過多次遷移,直到1954年才由湟中縣的塔爾寺遷回故地伊金霍洛旗,北距包頭市185公里,這裡綠草如茵,一派草原特有的壯麗景色。
成吉思汗陵布局
陵園占地面積約55000多平方米,主體建築由三座蒙古式的大殿和與之相連的廊房組成,建築雄偉,具有濃厚的蒙古民
族風格。建築分正殿、寢宮、東殿、西殿、東廊、西廊6個部分。
成吉思汗陵的主體是由三個蒙古包式的宮殿一字排開構成。三個殿之間有走廊連線,在三個蒙古包式宮殿的圓頂上。金黃色的琉璃瓦在燦爛的陽光照射下,熠熠閃光。圓頂上部有用藍色琉璃瓦砌成的雲頭花,即是蒙古民族所崇尚的顏色和圖案。
中間正殿高達26米,平面呈八角形,重檐蒙古包式穹廬頂,上覆黃色琉璃瓦,房檐則為藍色琉璃瓦;東西兩殿為不等邊八角形單檐蒙古包式穹廬頂,亦覆以黃色琉璃瓦,高23米,整個陵園的造型,猶如展翅欲飛的雄鷹,極顯蒙古民族獨特的藝術風格。
正殿正中擺放成吉思汗的雕像,高5米,身著盔甲戰袍,腰佩寶劍,相貌英武,端坐在大殿中央。塑像背後的弧形背景是“四大汗國”疆圖,標示著700多年前成吉思汗統率大軍南進中原,西進中亞和歐洲的顯赫戰績。後殿為寢宮,安放四個黃緞罩著的靈包,包內分別供奉成吉思汗和他的三位夫人的靈樞,靈包的前面擺著一個大供台,台上放置著香爐和酥油燈。這裡還擺放成吉思汗生前用過的馬鞍等珍貴文物。
東殿安放著成吉思汗的第四子拖雷(元世祖忽必烈之父)及其夫人的靈柩。自窩闊台及其長子之後,蒙古族皇帝都是拖雷的子孫,所以其地位極為顯赫。
西殿供奉著象徵著九員大將的九面旗幟和“蘇勒定”。蘇勒定即為大旗上的鐵矛頭,成吉思汗南征北戰中,用它指揮過千軍萬馬,傳說成吉思汗死後,其靈魂便附在其上,因此在蒙古人民的心目中,蘇勒定是十分神聖的。
在正殿的東西廊中有大型壁畫。主要描繪了成吉思汗出生、遇難、西征、東征、統一蒙古各部等重大事件。壁畫還表現了成吉思汗的孫子忽必烈統一中國,定都北京,於公元1271年正式改國號為元,並追封成吉思汗為元太祖的盛況。
成吉思汗陵之最
1、成吉思汗陵旅遊區是世界上最大的蒙古歷史文化旅遊景區。
2、天驕大營中的“天下第一包”是世界上最大的蒙古包。
3、氣壯山河是世界上最具蒙古特色的“山”字型門景。
4、鐵馬金帳是世界上唯一再現成吉思汗鐵騎的大型軍陣。
5、亞歐版圖是世界上最大的展示蒙古帝國橫跨亞歐的疆域圖。
6、蒙古歷史文化博物館是世界上唯一收藏、展示、研究蒙古歷史文化的博物館。
7、長達206米的《蒙古歷史長卷》油畫是世界上最長的油畫。
8、蒙古歷史文化博物館是世界上唯一以蒙古文字(汗)為造型的建築。
9、達爾扈特人是世界上唯一近八百年來世代祭祀成吉思汗的守陵人。
10、成吉思汗陵是世界上唯一保留祭祀文化最完整的成吉思汗祭祀場所。
成吉思汗陵美食
沙蔥其實也就是野蔥,它有蔥的形狀,有蔥的辛辣,還有家蔥所不具有的獨特的芳香。沙蔥高不過半尺,蔥葉尖而
細。烏蘭察布草原雨水極少,一年之中能有一至兩場大雨那就算不錯的了。然而生長在乾旱草原的沙蔥卻神奇般鮮嫩,只要你輕輕地一折蔥身,斷口處便會流出鮮汁和油花來,折一小段放入口中,似蔥、似韭、似香草,同時還夾含有一種油香、一絲微甜,其鮮香嫩美,妙不可言。沙蔥在草原最簡單的吃法是將採摘來新鮮的沙蔥放入罐頭瓶內,撒上一點鹽,兩日後就成了美味小菜了。
在烏蘭察布草原上,主人用採摘來的新鮮沙蔥和剛宰殺的大尾羊肉所做的沙蔥包子招待客人,是與手扒肉、烤羊腿一樣最好的待客佳肴。凡是來到烏蘭察布草原的客人們,嘗過那用沙蔥、羊肉做餡的蒙古包子後,無不為其鮮香而稱好叫絕。
沙蔥開的花雖然小,但那略呈粉白色的花卻是牧民們離不開的上好調料。人們將蔥花採摘回來,用鹽醃上或晾曬乾,做湯煮肉時往鍋里放上一把蔥花,那湯那肉就四溢飄香。沙蔥的營養很豐富,含有人體所需的多種維生素,況且它又生長在無任何污染的大漠草原上,因此是絕好的天然綠色食品。
“閃塌嘴”月餅鼓成團兒,山藥、土豆做成丸兒,“寶日思格”是羊油炸成的油麵渣渣,寶爾思格是過年吃的糕圈……要吃到這些寶,旅行者就得深入草原、鄉村,走進蒙古包。你可以選上一塊湖北產的“川”字牌磚茶作禮物,別看十幾塊錢的禮物輕,主人一定會因為你的隨俗知禮而感動。在鄂爾多斯,磚茶是可以替代羊背子向成吉思汗上供的佳禮呀,何況鄂爾多斯蒙古族還特別喜歡茶,迎接客人就常用精緻的瓷碗盛滿熱騰騰的磚茶,你一定要用右手接碗,拒絕是十分不禮貌的。主人斟茶時,如果你要很少或不再要了,可以用碗邊輕碰勺或壺嘴即可。
如果你並不去牧民家作客,在很多旅遊度假村也都可以嘗到傳統但不能保證地道的蒙古奶食和烤全羊、羊背子等,演員獻上的歌舞和婚禮表演總是有點面具的感覺,但也算難得的經歷了。在鄂爾多斯品嘗烤全羊、羊背子都要上千,“詐馬宴”那種全牛烹製的菜餚的價格更是天文數字,但鄂爾多斯羊和阿盟、巴盟的一樣,都是吃百草長大的羊之極品,那么一般館子的手扒肉和清燉羊肉還是一定要嘗的。價格一般是稱生肉10元到12元一斤,做熟了也就6兩吧,吃了只是感嘆蒙古人口福好。不吃羊肉的主兒,在整個鄂爾多斯的大小館子裡都能吃到實惠到家的“燴酸菜”或“酸燴菜”,區別只是把酸菜部分換成應時青菜,就是在東勝的飯館裡,10元都是一大盤(兩人份)還送米飯。東勝的涮羊肉5、6個人吃百十塊錢,佐餐的酒就選當地特產的“甘草酒”最好。
鄂爾多斯蒙古族的飲食很有民族特色,他們尤其喜歡食用奶食。奶食的種類和其它地方差不多,但製作上也有些獨到的經驗,比如用優酪乳在木桶里搗上萬次使表層浮起白酥油,撇出來熬制使油和奶分離就成了酥油,當地人也叫它黃油,是鄂爾多斯的特產。
說起醇香的奶酒,更是鄂爾多斯草原牧人招待貴客的佳釀,也是能召喚出美妙歌聲的甘露。這裡的奶酒分四種:“祁格”,用馬奶直接發酵而成,形如豆腐腦,消暑去熱,卻不能多飲,否則會使人昏睡不醒;“薩林阿日赫”也稱蒙古酒,用牛羊優酪乳蒙火熬制,色澤金黃,酒精度不高;“阿日吉”,用蒙古酒再蒸餾而成“二鍋頭”,密封埋入羊圈下,年深日久就成了老窖;第四種奶酒“潔日吉”,用老窖再蒸餾,烈如酒精,是蒙醫治病所用。有幸參加成吉思汗陵春天大祭的人,就可以分享聖奶桶里搗出的馬奶酒,在牧人家作客,主人也會獻上奶酒,獻上歌,似乎還要拼出個“你醉我醒”才甘休。鄂爾多斯的每一杯酒里,都飽含著草原人一顆滾燙的、熱愛生活和世界的心。
燒酒就酸飯——在準格爾旗,達拉特旗勸酒的習慣一如別處的牧區,但唱的卻是爬山調,但雙方對唱:“燒酒本是五穀水,喝到甚時候也喝不醉。”“陽春三月桃花花開,端起酒盅盅迎客來。”“一盤盤豆芽芽一盅盅酒,情義都在酒裡頭。”,這裡流行的歌已經接近山西黃土高原的曲調,而飲食的習慣也更接近晉陝風情,酸食的風俗深入民心:比如酸繪菜和酸粥,酸繪菜在烏海和東勝都是街頭食館裡常見的大眾菜,但酸粥卻是東鄂爾多斯和北邊黃河沿岸農家才有的,同一家族的酸食還有酸燜飯、酸盒子飯、酸麵條等等。製作酸粥,要用特別乾淨的罐子盛上當地產的糜米,在熱灶台上發酵,大約要等上24小時,煮製時還要講“三活”,即活湯、活水、活米。煮得恰到好處,就成了地道的“活捉酸粥”。
羊雜碎——在鄂爾多斯草原和城鎮的清晨,早點攤叫賣最多的是“羊雜碎”。“羊雜碎”是用羊的內臟煮成的湯鍋。比北京小吃那種要稀。心、肝、肚、肺、腸一一放入清水鍋,加入草原特有的香料烹煮,然後撈起來切成小塊,再放回湯鍋中,再加入熟羊血塊、豆腐和土豆,“羊雜碎”里也有加青椒、淋紅油的,在寒冷的冬春季節是草原上最受人喜愛的風味小吃。1-2元/碗,吃得渾身冒汗。
羊背子——除了上面所說的家常飯和小吃們,草原人民自然更是烹製牛羊肉的高廚。最有名的怕就是“放羊背子”和“詐馬宴”了。羊背子不單是美食,也是非常傳統的禮節用品,鄂爾多斯部的達爾扈特人在成吉思汗大小祭奠儀式上都要放羊背子。隆重的鄂爾多斯婚禮上,盛宴更離不開羊背子,還要高唱《全羊贊》:“尊貴的客人在上,請允許我把肥嫩的整羊獻上,它那寬闊的脊背,就像廣袤的宇宙,它那粗壯的四肢就像四大部洲……”原來,烹製的時候,整羊被解為七塊:四條腿、帶尾脊背(羊背子因此得名)、上半個羊頭和一段頸椎。白水煮熟,按固定的位置擺放,然後拆卸成塊,敬過天地,然後分食。
包頭的餐飲特點仍帶有濃郁的西北風味,即以牛、羊肉和各種麵食為主,在城市西部有“塞外第一街”之稱的鋼鐵大街上集中了數十家各種風味的餐館。另外,在環城路和南門外大街的交叉處,有可以品嘗到當地各種風味小吃的夜市大排檔,而且價錢十分便宜,在夏季的夜晚,來這裡一飽口福的人絡繹不絕。
成吉思汗春節大祭祀
祭成吉思汗陵是蒙古民族最隆重、最莊嚴的祭祀活動,簡稱祭成陵。蒙古族祭奠成吉思汗的習俗,最早始於窩闊台時代,到忽必烈時代正式頒發聖旨,規定祭奠成吉思汗先祖的各種祭禮,使之日臻完善。現今鄂爾多斯伊金霍洛的成吉思汗祭典,就是沿襲古代傳說的祭禮。成吉思汗祭祀一般分平日祭、月祭和季祭,都有固定的日期。專項祭奠一年舉行六十多次。祭品齊全,皆供整羊、聖酒和各種奶食品,並舉行隆重的祭奠儀式。每年陰曆3月21日為春祭,也叫成吉思汗陵查乾蘇魯克大祭。查乾蘇魯定大祭每年從農曆3月17日開始一直延續到3月24日,農曆3月21日為主祭之日。祭祀期間,前來祭祀的民眾帶著哈達、手把肉、奶製品等來到成吉思汗陵前,緬懷偉人業績,祈求一年風調雨順。查乾蘇魯定祭祀規模最大、最隆重。
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成吉思汗陵特別提醒
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