據介紹,邵永豐麻餅之所以受到消費者的青睞,和它的加工工藝是分不開的。因此,邵永豐在加工工藝上一直保持傳統特色,用炭爐烘烤,從原料到成品要經過一百多道工藝,堅持現烤現賣,而在設備上卻不斷改良、更新,以前那種一個炭爐擺在大街上,爐灰滿天飛的時代已一去不復返了,如今的炭爐更為衛生和環保。在市區的各個邵永豐經銷點,市民又可以吃到現烤現賣的邵永豐麻餅了。
另外,根據現代人的口味和健康新理念,邵永豐開發了許多新的品種,有傳統的以糖為主餡的甜麻餅、甜月餅,也有無糖、低糖的麻餅和月餅,品種達20多個。除了現烤現賣的麻餅等,也有單個包裝或盒裝的,以適合不同層次、不同市場的需要.
邵永豐的附屬基地是衢州市柯城區鹿鳴國小。鹿鳴國小現已展開了第二期的邵永豐的宣傳。
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