邱建剛,1954年11月26日出生,漢族,河北玉田人。1982年2月參加工作,1974年2月加入中國共產黨。畢業於上海交通大學核動力工程專業,研究員級高級工程師。
1982年2月-1985年4月,中國原子能科學研究院助工;
1985年5月-1988年8月,核工業部計畫司主任科員、工程師;
1988年9月-1993年4月,能源部基建司主任科員、高級工程師;
1993年5月-1994年9月,中核總計畫局基建計畫調度處副處長;
1994年10月-1996年6月,中核總計畫與經營開發局局長助理;
1996年7月-1999年6月,中核總計畫與經營開發局副局長兼中核房地產公司總經理;
1999年6月-2004年11月,中國核工業集團公司綜合計畫部主任;
2004年11月,任中國核工業集團公司總經理助理;
2006年7月,任 中國核工業集團公司黨組成員、副總經理。