遠景園酒莊

遠景園酒莊

遠景園酒莊(Longview Estate),位於紐西蘭北部的旺格雷海灣(Whangarei),由來自歐洲百年釀酒世家Vuletich威樂帝家族在1969年建立,是Northland北地產區第一家酒莊。

酒莊歷史

遠景園酒莊 遠景園酒莊

Vuletich威樂帝家族的歷史,可追溯到17世紀的克羅地亞。他們世代種植葡萄、釀造葡萄酒。

1880年,白鑽石在美國紐約雜交培育成功後,傳入歐洲,但因其投入高而產量低,極難擴種,讓果農紛紛敬而遠之。

遠景園酒莊 遠景園酒莊

隨著歐洲人開拓南半球的澳新大陸,也吸引了威樂帝家族探訪,希望能找到適合種植白鑽石葡萄的風土。經過百般尋找,家族終於在紐西蘭北部地區發現了理想之地——Whangarei旺格雷海灣。於是,他們舉家遷徙至此,並於1969年建立了Northland北地產區第一家酒莊——遠景園酒莊。

從遠景園酒莊可眺望整個旺格雷海灣,酒莊因此得名。

酒莊介紹

遠景園酒莊 遠景園酒莊

遠景園酒莊(Longview Estate)位於紐西蘭北地大區中的旺格雷子產區。

酒莊地勢:遠景園建立在面向大海的山坡上,葡萄園自東向西縱向排列建立,海洋性季風源源不斷的回饋並滋潤給這片土地。

日照:全年平均日照時長超過2000小時,是紐西蘭第二大溫暖的地區。日照時間長,早晚溫差大。

土質: 火山噴發後的海洋沖積土壤,表層為鬆軟的砂土、下面為黃黏土。Alluvial soil(沖積土),yellow clay,silty friable top soil。

氣候:紐西蘭唯一的一個亞熱帶地區,夏季(12月至次年2月)溫暖潮濕,平均氣溫為23-26攝氏度,晝夜溫差大。降雨量: 平均年降雨量為1500 毫米,夏季平均降雨量為90毫米/月。

莊園面積:約20公頃(擴建中)。酒莊還收購了Matakana馬塔坎那、Marlborough馬爾堡等地的葡萄園,用於釀造紅、白葡萄酒。產品系列:白鑽石葡萄酒、波特酒、瓊瑤漿、采膠人系列等。

特色產品

遠景園酒莊-白鑽石甜白葡萄酒 遠景園酒莊-白鑽石甜白葡萄酒

1880年,White Diamond白鑽石葡萄在美國紐約雜交培育成功,她是用美洲系葡萄Concord康科德與Iona阿沃納雜交培育而成。它果皮厚、果實小而糖分高,香氣異常芬芳。

目前,全球範圍僅有美國紐約州、紐西蘭旺格雷海灣地區有種植白鑽石。種植面積極少,使她變得愈加金貴和珍稀。

“七分果實,三分釀造”,這是世界葡萄酒行業的共識。而在白鑽石釀造上則達成5:5的黃金比例。

關於白鑽石葡萄 關於白鑽石葡萄

遠景園酒莊經過幾十年的摸索,以獨特的浸皮和壓榨技術,讓白鑽石葡萄果皮厚的劣勢轉化為優勢,最大程度提取出風味物質。一套獨立的“精品種植體系”專門為白鑽石而誕生:

葡萄樹的平均樹齡在30年以上;

每棵葡萄樹的掛果有限定,以確保每粒葡萄汁的濃度;

採用天然種植方式,杜絕農藥和化肥;

補充養分,只用秘方特製的海藻液;

人工粒選採摘葡萄;

欠佳年份減產白鑽石,以確保其品質和聲譽;

獨特的浸皮和壓榨技術、低溫(13.5-15攝氏度)發酵技術。葡萄架搭建在坐西向東的坡地,讓葡萄能充分享受到旺格雷海灣的西風和陽光。

遠景園酒莊 遠景園酒莊

遠景園酒莊白鑽石葡萄酒,年產量極低,僅有約5000瓶/年。要想擁有這款酒,必須要先成為遠景園白鑽石的會員才有資格購買。而目前,酒莊在大中華地區、紐西蘭兩地設立會員中心,向全球會員提供產品和服務。酒莊在大中華區僅分配了180位會員名額。

產品介紹

Mr. White Diamond白鑽石先生 Mr. White Diamond白鑽石先生

遠景園酒莊白鑽石葡萄酒產區:紐西蘭旺格雷產區,年份:2015/2016,容量:750ML,類型:甜型葡萄酒,酒精度:13%VOL,適飲溫度:4攝氏度。

配餐指導:適合搭配芝士、甜品;亞洲菜系,如泰國菜、印度菜;也特別適合中國的各種菜系。

榮譽 榮譽

獲獎信息:

胡潤百富第13屆BOB至尚優品最佳表現甜白葡萄酒;

紐西蘭葡萄酒協會大賽;

紐西蘭航空葡萄酒大賽;

利客蘭德 (Liquorland)百大國際葡萄酒大賽;

美國葡萄酒國際比賽大獎等等。

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