內容提要
連鎖經營管理原理與實務連鎖經營是現代零售業的一種經營方式和組織形式。《連鎖經營管理原理與實務》是連鎖經營管理的入門性教材,遵循入門者對新知識吸收的邏輯順序,立足於理論知識夠用為度的原則,本書從零售業業態創新引入,系統地闡述了連鎖經營管理的基礎概念及組織架構體系、連鎖經營的總部管理、商品管理和門店管理、特許連鎖經營的相關知識,對零售業連鎖經營的百貨店、超市、專賣店、無店鋪經營等多種業態進行了實質性的探討。
本書具有很強的實用性,體系新穎,內容清晰明了,可以作為高職高專院校連鎖經營管理專業、物流管理專業學習與培訓...
圖書目錄
前言
第一章 零售業演變與業態的創新與發展
第一節 零售業的演變與發展趨勢
第二節 零售業業態及其發展
第三節 連鎖經營發展的歷程
零售案例連結 德國阿爾迪(Aldi)成功啟示錄
學生學習指南
第二章 連鎖經營綜述
第一節 連鎖經營釋義
第二節 連鎖經營的類型及適應性分析
第三節 連鎖經營的原則
第四節 連鎖經營的優勢評估和風險分析
零售案例連結 肯德基的成功之路
學生學習指南
第三章 連鎖經營企業的組織結構設計
第一節 連鎖經營組織結構設計... [顯示全部]
