國家名優土特產——
【連州蜜棗】連州蜜棗是採用連州市的星子、大路邊等地生產紅棗，經過選、刮、煮、煉、餡、捻等工藝精製而成。連州紅棗生長在土質疏鬆、富含磷鉀的紫色土，灌溉的是從深山淙淙而來的山泉水，因而棗子飽滿、皮薄、肉厚、糖分高，有豐富的維生素和人體所需的微量元素。將棗子加工成紅棗，具有補五臟、益脾養胃、養血安神的功效。將棗子精工而成的連州蜜棗，除保持了紅棗含有的成分外，還有潤肺養顏的功能，是老少適宜的上乘之營養滋補佳品。
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【連州白茶】連州白茶也稱藤婆茶，是連州地區流傳久遠的消暑解渴保健古茶。藤婆茶葉的背面有一層白色的絨毛，經科學方法精製後，這絨毛像一層白霜附在茶葉上一樣，所以叫白茶。連州白茶是野生純天然無污染植物，除含黃酮類、水楊梅素、葉綠素、維生素外，還含有豐富的微量元素錳，對保持血管彈性、延緩衰老功效顯著，深受連州市民和外地遊客的喜愛，成為連州“新三寶”之一。
【黃 精】連州特產黃精，俗名“山姜”，古稱“黃芝”，是一味名貴中藥，具有補氣潤肺，祛風養血等功效，經常服食可益壽養顏。利用黃精、優質糯米為主要原材料，配以山泉水精工釀製而成的黃精糯米酒，營養價值高，酒色紅褐，清亮透明，香氣濃郁，醇甜可口。常飲黃精糯米酒，有益脾祛濕、潤肺止咳、補腎益精等功效，能治療四肢浮漲、發枯發白、皮膚乾燥、心煩失眠、風濕疼痛等病症，健康人飲用更能精力旺盛。
