通城兩頭烏

2000年，通城“兩頭烏”與當陽”清平豬“同被農業部確定為湖北省僅有的兩種國家級生豬資源保護品種，目前，通城豬的保種和改良成效更為顯著。據通城縣畜牧局局長吳明洲介紹，由於地形和氣候的原因，通城很適合農牧業生產，因此養母豬賣豬仔成為當地傳統副業。經過長期自繁、自養、自選，遺傳穩定、外形獨特的兩頭烏豬成為通城農民的最愛，而隨著這一品種流入外縣、外省，“通城豬”開始得名。

通城兩頭烏又叫華中兩頭烏豬，首尾為黑色，肉質鮮嫩、胎繁殖率高、抗病性強。2000年，通城“兩頭烏”與當陽”清平豬“同被農業部確定為湖北省僅有的兩種國家級生豬資源保護品種，目前，通城豬的保種和改良成效更為顯著。據通城縣畜牧局局長吳明洲介紹，由於地形和氣候的原因，通城很適合農牧業生產，因此養母豬賣豬仔成為當地傳統副業。經過長期自繁、自養、自選，遺傳穩定、外形獨特的兩頭烏豬成為通城農民的最愛，而隨著這一品種流入外縣、外省，“通城豬”開始得名。