透蘭

屬於綠茶香氣，是茉莉花香中的透露玉蘭花香

簡介

香氣----各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等，紅茶具清香及甜香或花香；烏龍茶具熟桃香等。若香氣低沉，定為劣質茶；有陳氣的為陳茶；有霉氣等異味的為變質茶。就是苦丁茶，嗅起來也具有自然的香氣。花茶則更以濃香吸引茶客。

術語

烘青花茶香氣術語

3.4.2.1 鮮靈 fresh lovely 花香新鮮充足,一嗅即感。

3.4.2.2 濃 heavy 花香濃郁,強烈持久。

3.4.2.3 純 pure 花香、茶香比例調勻,無其他異雜氣。

3.4.2.4 幽香 gentle flowery flavour 花香文靜、幽雅柔和持久。

3.4.2.5 香薄 thin aroma 花香短促,薄弱 同義詞 香弱

3.4.2.6 香浮 weak aroma 花香浮於表面,一嗅即逝。

3.4.2.7 透蘭 magnoma 茉莉花香中透露玉蘭花香。

3.4.2.8 透素 tea aroma 花香薄弱,茶香突出