迷你素排

迷你素排是一款家常美味菜，主要原料有蓮藕、麵粉、吉士粉等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

名稱

迷你素排

相關解說

材料：蓮藕、麵粉、吉士粉、泡打粉、伯爵橄欖油
做法：
1.首先用吉士粉、麵粉、泡打粉和在一起；
2.根據個人口味加入少許的鹽，再放一些水和橄欖油，和成麵團，分成12份；
3.將蓮藕洗淨、切條；
4.在每份麵團中間包上一根蓮藕條，然後入油鍋中炸至金黃；
5.出鍋後，另起鍋加入老抽、橄欖油紅燒，最後收汁即成。