簡介
地位
(Theworld’sfinestteacomesfromCeylon,andCeylon’sfinestteacomesfromDilmah.)
特點
1.味道純正,100%的非混合錫蘭茶,品質卓越,錫蘭茶之王者。
2.茶種類繁多,口味眾多,給顧客選擇的空間大。
3.包裝設計精美高檔,是送禮的佳選。
4.Dilmah牌知名度高,享譽全球90多個國家,是世界第三大茶品牌。
國內狀況
錫蘭紅茶
此茶出產於斯里蘭卡,是一種統稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶並稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。因常年雲霧瀰漫,冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優。產於山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收穫的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯麵環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
茶品標誌
其實一般所熟知的"錫蘭紅茶"只是一個統稱,泛指錫蘭地區所產的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,肯亞等產區的紅茶。為了規範錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡政府茶葉出口主管機構統一頒發的“錫蘭茶質量標誌”:持劍獅王標誌,該長方形標誌上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylontea字樣,即“錫蘭茶”,下排為Symbolofquality字樣,即“質量標誌”之意,標註此標誌的錫蘭紅茶才是經過斯里蘭卡政府認可的純正錫蘭紅茶,品質象徵和原產地保證!錫蘭紅茶一般根據口味可以分為:原味紅茶和調味紅茶(加味紅茶)。紅茶不象綠茶,流行的飲法為調飲法,在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料,以適應不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無害的,如添加蘋果,檸檬等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。如英國早餐茶,往往是由阿薩姆茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)、肯亞茶(取其色澤)依一定比例加以拼配,這種拼配與混合有著本質的區別,拼配可以取長補短,而混合則將不同產區,不同採摘時間紅茶和不同等級紅茶混合,破壞了紅茶的純正口味,目的為追求更高的利潤。系列品牌
WT系列
WATTE系列
WATTE系列創始者MerrillJ.Fernando又一新創意,為了帶給顧客更高品質的錫蘭紅茶,創始者開創的這一系列,將茶葉細分到某個地區,甚至到某個莊園,創始者將海拔高度不一樣的各個地區或是各個莊園的茶區分開來,進行加工生產,這樣得出來的茶,口感更純。此系列的概念與紅酒的概念是一至的,原料來源越純,那么,生產出來的紅茶/紅酒品質也就更純,更值得去追求。此系列中的“單一莊園茶”品質最高,四款來自四個不同莊園的茶,每一款採用一個莊園中所採摘到的茶葉製作,使得紅茶的純度又提高了一個境界。
t系列
---t-Series,DesignerTeas
t系列產品包裝精緻,特色的外包裝設計,簡約的字母t設計,代表Tea(茶),方鐵罐外包裝。此系列提供了幾款禮盒,精緻高檔,為送禮佳品。
卓越系列
EXCEPTIONAL卓越系列
E系列產品包裝設計精緻,每一款茶的有其獨特的鮮亮主題色。此系列茶包採用三角錐方立體茶包,使茶在沖泡過程中能得到充分浸泡。