農業生產專門化

農業生產專門化是指一個國家、地區或農業生產單位，根據其農業生產發展條件與優勢，為適應市場需要，專門生產一種或幾種有商品意義的農產品。為農業分工的一種形式。隨科學技術、機械化和交通運輸的發展，經濟已開發國家的農業生產專門化程度已由地區專門化、企業專門化發展到農業生產工藝（或作業）的專門化。農業生產專門化是農業生產社會化、地域分工高度發展的結果，與自給自足、萬物俱全的小農經濟有顯著區別，其優點為：①便於把一定的農業部門和農作物集中在條件適宜的地區，以利充分而有效地利用資源和發揮地區優勢，挖掘增產潛力；②便於集中使用農業機械和技術裝備，加速實現農業機械化，提高土地生產率、農業勞動生產率和農產品商品率，取得更大的經濟效果；③便於擴大農產品的商品生產，以保證國家對某些農產品日益增長的需要。實行農業生產專門化，必須全面考慮需要與可能、產地與市場、運輸與儲藏，因地制宜確定專門化生產的方向，提出適度的規模和發展途徑等。衡量農業生產專門化的主要指標為：①農產品商品率。是反映農業生產專門化的實質性指標，它等於農產品商品量（或金額）除以農產品生產量（或金額）。在農產品（例如糧食）商品率比較低時，通常用這一指標來區別其商品化或專門化程度；②農產品商品量。計算方法為：農產品生產總量減生產自用量減生產部門自留消費量。在農產品商品率較高，尤其是接近1的情況下（例如茶葉、菸葉、藥材等），可直接用商品量或收購量，甚至用產量指標來反映專門化生產的規模。此外，農產品生產占用耕地和勞動力的比重，也可作為反映農產品生產專門化程度的參考指標。