內容簡介
為了適應實際工作的需要，加強對基層的指導和服務，編者們組織編寫了《農村沼氣技術與建設》一書，旨在為各級管理幹部、基層沼氣技術人員以及農村沼氣用戶發展、利用沼氣提供一些有益的參考和幫助，為推動農村沼氣建設盡一份綿薄之力。全書共包括緒論、沼氣發酵原理、沼氣發酵的生物化學、沼氣發酵工藝學、沼氣池的設計施工與檢查維修及參考資料等五章六部分，系統地闡述了農村沼氣建設的理論知識、操作技術和實用工藝，並對各地沼氣建設的典型經驗和相關國家標準等進行了介紹。
目錄
第一章 緒論
第一節 概述
第二節 農村沼氣建設的作用
一、節約礦質能源消耗，改變農村能源結構
二、改善農業循環系統，促進農業生產發展
三、改善農村衛生，保護和淨化環境
四、促進生態農業建設，增加農民收入
第三節 我國農村沼氣建設的主要經驗
一、從我國農村實際出發，因地制宜，講究實效
二、制定和實行正確的經濟政策，把國家、集體和個人三者利益統一起來
三、沼氣建設必須與國民經濟發展要求相適應
四、沼氣建設必須有一支忠於事業、熱心服務、技術過硬的專業隊伍
五、必須處理好鞏固與發展的關係
第二章 沼氣發酵原理
第一節沼氣發酵微生物簡述
第二節 不產甲烷微生物的類群及作用
一、不產甲烷微生物的種類和數量
二、不產甲烷微生物及其作用
第三節 產甲烷微生物的類群及作用
一、生命的第三種形式
二、產甲烷菌的形態和分類
第四節 沼氣微生物之間的相互作用
一、不產甲烷菌與產甲烷菌之間的相互關係
二、不產甲烷菌與產甲烷菌種間的氫轉移
三、不產甲烷菌與產甲烷菌間的抑制
第五節 沼氣發酵微生物的分離培養法
一、產甲烷菌的分離培養方法
二、其他厭氧菌的分離培養方法
第三章 沼氣發酵的生物化學
第一節 沼氣發酵的生物化學過程
一、有機物沼氣發酵的三個階段
二、液化階段與沼氣發酵速度
三、沼氣發酵三個階段的關係及環境變化的影響
第二節 沼氣發酵的特點
一、沼氣微生物自身耗能少
二、沼氣發酵可處理高濃度的有機物
三、沼氣微生物對營養要求低，可處理的廢棄物種類多
四、沼氣發酵受溫度影響大
五、發酵終極氣體產物易與發酵液分離
第三節 複雜有機物的分解代謝
一、複雜有機物的分解代謝途徑
二、有機物分解代謝產生甲烷的數量計算和估算
三、複雜有機物的分解代謝
第四節 甲烷的形成及相關研究理論
一、甲烷形成的研究理論
二、產甲烷菌利用的基質
三、與甲烷形成相關的幾種物質
第四章 沼氣發酵工藝
第一節 沼氣發酵的工藝條件與控制
一、適宜的發酵溫度
二、充足的發酵原料（營養物質）
三、合適的沼氣池負荷
四、適當的酸鹼度（pH值）
五、質優量多的沼氣發酵接種物（菌種）
六、嚴格的厭氧環境
七、有效的攪拌
八、適宜的發酵液鹼度
九、添加劑和抑制劑
十、適宜的池內氣體壓力
第二節 沼氣發酵工藝類型
一、按溫度劃分的沼氣發酵類型
二、按發酵方式劃分的沼氣發酵工藝類型
三、按發酵級差劃分的沼氣發酵工藝類型
四、其他沼氣發酵工藝類型
第三節 農村沼氣發酵的技術與操作
一、常用發酵原料的產氣特性
二、發酵原料的選擇和計算
三、發酵原料的預處理
四、發酵原料的配製
五、添加接種物
六、氣體收集使用
七、發酵原料的補充
八、發酵料液的出料（或排放）
第四節 沼氣的安全生產
一、拌料接種
二、入池堆漚
三、加入封池
四、放氣試火
五、日常管理
六、安全發酵
七、安全管理與安全用氣
八、沼氣池的安全維修
九、沼氣窒息中毒後的搶救
十、沼氣燒傷的急救處理
第五章 沼氣池的設計施工與檢查維修
第一節 沼氣池的設計
一、沼氣池的分類
二、沼氣池的設計原則
三、沼氣池發酵工藝參數
四、沼氣池設計的其他參數
第二節 沼氣池的施工
一、土方工程
二、地下水處理
三、沼氣池施工
四、沼氣池的施工操作安全要求
第三節 沼氣池的檢查與維修
一、沼氣池的驗收和滲漏檢查
二、沼氣池的維修
第四節 沼氣池管路、燈、爐具的安裝及科學使用
一、配件的選擇與安裝
二、沼氣燈、灶具的科學使用
第五節 沼氣運行過程中的管理
一、沼氣池的日常管理
二、沼氣運行過程中的故障排除
參考資料
第一部分 農村沼氣建設典型與經驗
第二部分 沼液（渣）的綜合利用
第三部分 相關國家標準
第四部分 相關國家法規
