辣白菜焗蟹盒

2、鮮蝦去皮留尾挑蝦線，用鹽白葡萄酒醃漬，蘆筍切段辣白菜切絲，洋蔥切末，蒜拍碎。 3、鍋內放黃油融化後煸香洋蔥、蒜碎，放入大米，加少許水邊煮邊攪拌。 5、即將熟的米飯里放入鮮蝦、韓國辣醬，辣白菜絲拌勻至鮮蝦成熟變色，撒入蟹肉拌勻。

材料:

梭子蟹，鮮蝦，植脂黃油，辣白菜，蘆筍，洋蔥，調料：鹽，白葡萄酒，韓國辣醬

做法:

1、將梭子蟹開殼、斬件醃漬。
2、鮮蝦去皮留尾挑蝦線，用鹽白葡萄酒醃漬，蘆筍切段辣白菜切絲，洋蔥切末，蒜拍碎。
3、鍋內放黃油融化後煸香洋蔥、蒜碎，放入大米，加少許水邊煮邊攪拌。
4、蘆筍在開水裡燙熟撈出、蟹肉炸熟。
5、即將熟的米飯里放入鮮蝦、韓國辣醬，辣白菜絲拌勻至鮮蝦成熟變色，撒入蟹肉拌勻。
6、將米飯放入蟹殼中，撒少許乳酪粉，放入提前預熱的烤箱，上下火200度烤5分鐘，裝盤時用蘆筍點綴。撒少許熟黑芝麻。