原料
主料
魚泡、生薑、大蒜子、小米椒
輔料
鹽、生抽、老抽、黃酒
做法
| 1.洗淨瀝乾，備用。 |  辣炒魚泡 |
| 2.準備輔料 |  辣炒魚泡 |
| 3.熱油鍋放大蒜子、生薑、辣椒爆炒出香味。 |  辣炒魚泡 |
| 4.放入魚泡翻炒後加入生抽、老抽、黃酒、鹽，最後加點清水，蓋鍋蓋中火悶一分半。 |  辣炒魚泡 |
| 5.盛盤，收工。 |  辣炒魚泡 |
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