配料:油、蒜、老乾媽辣椒醬、鹽
做法:1、原料圖,紅椒和米豆腐均洗淨備用。
2、紅椒切塊,米豆腐切成小塊,蒜切末。
3、起油鍋爆香蒜末和老乾媽辣椒醬。
4、下米豆腐。
5、炒至均勻上色後下紅椒塊。
6、炒至紅椒斷生,放適量鹽出鍋。
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