辣炒大腸

辣炒大腸

辣炒大腸是一道色香味俱全的漢族名菜。具有廣泛代表性的客家特色美食。相傳東坡每次飲酒,都以炒大腸為下酒菜。有的人稱此菜為“炒東坡”

基本信息

菜餚簡介

辣炒大腸成品 辣炒大腸成品
辣炒大腸 辣炒大腸

製作難度:普通所需時間:十分鐘

菜品口味:微辣

主要工藝:炒

主要食材:豬肉類

食材明細

熟豬大腸 半根

生抽

大蔥

青辣椒

做法

1.熟豬大腸切段,蔥.辣椒切塊備用,鍋里放油,油熱後,下入豬大腸,炸成金黃撈出。

2.鍋里放一點油,把蔥姜煸炒出香味。

3.下入大腸.生抽.鹽.青椒煸炒一下,就出鍋了。

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