辣松老式麵包

外面賣的肉鬆包里的肉鬆都是帶甜味兒的，吃多了會膩。 配料36g黃油3g鹽60g糖3g乾酵母12g奶粉1個雞蛋適量辣松製作步驟1把所有材料混合攪拌均勻，不用揉面，直接發酵，發到麵團上全是像蜂窩一樣的小孔，聞著有酸味就可以了。 2放進溫暖處進行發酵3麵團發大到2倍取出排氣，分成60克一份，10份，鬆弛15分鐘4把麵團擀長5兩邊往中間包6再把下面搓成錐狀7再用擀麵杖擀成上寬下尖，放上辣松8從上往下卷9完成一個10重複做出來，排好放進溫暖處發酵一個小時11預熱烤箱180°，25分鐘，出爐，趁熱刷上化開的黃油小貼士發到麵團上全是像蜂窩一樣的小孔，聞著有酸味就可以了。

簡介

外面賣的肉鬆包里的肉鬆都是帶甜味兒的，吃多了會膩。自己在家嘗試做辣味肉鬆包，味道還不錯喔。好看又好吃~很鬆軟用餐人數：6人以上

食材

主料300g高筋麵粉 147g牛奶 配料36g黃油3g鹽60g糖3g乾酵母12g奶粉1個雞蛋適量辣松製作步驟1把所有材料混合攪拌均勻，不用揉面，直接發酵，發到麵團上全是像蜂窩一樣的小孔，聞著有酸味就可以了。 2放進溫暖處進行發酵3麵團發大到2倍取出排氣，分成60克一份，10份，鬆弛15分鐘4把麵團擀長5兩邊往中間包6再把下面搓成錐狀7再用擀麵杖擀成上寬下尖，放上辣松8從上往下卷9完成一個10重複做出來，排好放進溫暖處發酵一個小時11預熱烤箱180°，25分鐘，出爐，趁熱刷上化開的黃油小貼士發到麵團上全是像蜂窩一樣的小孔，聞著有酸味就可以了。