辣拌墨魚仔

材料

墨魚仔、洋蔥、西芹、紅尖椒、香萊、檸檬角、混合生菜、魚露、檸檬汁、雞湯、糖

物品

(1)將墨魚仔放入雞湯內煮熟，取出。
(2)將洋蔥、西芹切成絲，紅尖椒切碎，香菜切成末。
(3)將糖、魚露和檸檬汁調成汁水，加入切好的洋蔥絲等小料及墨魚仔，拌勻後裝盤，以檸檬角與混合生菜裝飾。