辣味沙丁魚

1、用卡真料將沙丁魚兩面塗好,醃至2小時,用檸檬汁香油鹽胡椒; 2、用平底鍋煎沙丁魚20至30秒,取出,不要過火; 3、從平底鍋取出拿走走鍋,用鋒利的刀做成角度的方向順著切入等長的魚。

菜名

辣味沙丁魚

所屬菜系

西餐

原料

沙丁魚110克;混合卡真粉25克;綠檸檬汁20亳升;日式芥末20克;日式醬油10毫升;蔬菜色拉裝飾30克;香油10毫升;大塊鹽1克;黑胡椒 碎1克。

製作過程

1、用卡真料將沙丁魚兩面塗好,醃至2小時,用檸檬汁香油鹽胡椒;
2、用平底鍋煎沙丁魚20至30秒,取出,不要過火;
3、從平底鍋取出拿走走鍋,用鋒利的刀做成角度的方向順著切入等長的魚。
4、放在盤子中央成扇形展開

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們