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烹飪工藝學
《烹飪工藝學》所屬一本書籍，於2008年東南大學出版社出版。
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烹調工藝學
《烹調工藝學》是2009年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是馮玉珠。本書主要講述了烹調工藝學的基本概念、性質和地位等內容。
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同步輻射
同步輻射 synchrotron radiation ，相對論性帶電粒子在電磁場的作用下沿彎轉軌道行進時所發出的電磁輻射。至今同步輻射裝置的建造及在其上...
同步輻射簡介 同步輻射光源的發展 特點 套用 -
煉焦工藝學
圖書名：煉焦工藝學圖書信息：作 者：蘇宜春 編 出 版 社...：9787502413279 包 裝：平裝內容簡介煉焦工藝學內容包括煉焦用煤...牆的輻射傳熱 第五節 蓄熱室的綜合傳熱及傳熱面積的計算 第十四章...
圖書名：煉焦工藝學 內容簡介 目錄 -
塗裝工藝學
本書全面闡述了塗裝技術各方面的知識。首先簡要介紹和各種塗料的種類與特性，著重介紹了環境性塗料、特種塗料及其他新塗料品種，並列舉了一些塗料配方；接著介紹了...
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sr[同步輻射]
同步輻射 synchrotron radiation ，相對論性帶電粒子在電磁場的作用下沿彎轉軌道行進時所發出的電磁輻射。至今同步輻射裝置的建造及在其上...
同步輻射簡介 同步輻射光源的發展 特點 套用 -
食品工藝學實驗
《食品工藝學實驗》共分十一章內容，包括肉品、乳品、蛋品、水產品、果蔬製品、糧油製品以及發酵食品和飲品的加工。
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食品工藝學導論
食品工藝學導論，是馬長偉編著，2002年08月出版的書籍。
百科名片 圖書目錄： 文章節選： 內容提要： -
塗料化學與工藝學
《塗料化學與工藝學》是2013年5月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是官仕龍。
內容簡介 圖書目錄 序言 -
中國烹調工藝學
《中國烹調工藝學》作者楊國堂，上海交通大學出版社出版。
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