假香米
輸液大米2010年7月，在西安糧油批發交易市場，發現了“混血”的黑龍江五常大米。而混血不是雜交的產物，而是人工加入液體香精後得到的結果。
據報導，該糧油批發市場中的五常大米，竟然絕大部分是假冒偽劣產品，並且從源頭的稻農開始到大多數大米加工廠都參與了整個摻假加工過程。這種假冒的五常大米是用普通大米和五常圓江米以1比1的比例混合而成的。但為達到五常稻花香米特有的香味，這兩種大米在放入拋光機加工時，還有一個“獨門絕技”，就是在加工過程中，把一個醫用輸液管直接插進出料口，輸液管中的液體就是香精。
製造過程
輸液大米的製造加工香大米並不難，把買來的現成大米從拋光機里走一遍就完成了，進入拋光機之前的大米，他們叫做“原糧”。在加工車間的入料口，工人把五小袋仙桃香米，倒入入料口。又將兩大袋寫著五常圓江米的大米，也倒入入料口。 這兩種米以1比1的比例加入入料口，在機器里封閉式加工後，裝進印有“特級稻花香，黑龍江五常香稻種植基地”等字樣的包裝袋。
在出料口，一個醫用輸液管插進出料口，輸液管內流動著一種淡黃色的液體。工人說，輸液管里的液體就是香精，加香精是讓加工出來的大米有香味。
大量假五常香米而在位於五常市志廣鄉的明軒精米有限公司，央視記者發現，該公司用來生產五常香米的是普通長粒，但包裝上寫的都是五常米。工人說除了五常香米，從他們廠批發到外地的五常稻花香，只有少量較純的稻花香走高端市場，大部分都要摻一些別的品種。在該公司，央視記者看到了和在西安見到的相近似的產品——泰國香米香精，工作人員說，一瓶香精能讓10噸米變“香”。
違法
中國《食品添加劑使用衛生標準》關於食品添加劑的使用原則規定：不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。2009年，國家衛生部也專門發布公告：大米等糧食生產者不得在生產加工過程中使用香精香料。
查禁措施
輸液大米進入超市銷售五常市政府要求利用1年時間，全面治理和規範五常大米生產。同時，由市質監局、工商局、稻米中心、農委、衛生等部門組成聯合調查組，立即對報導涉及的6家米業進行全面質量檢查，依據結果對6家米業關停。並對個別企業摻假、添加香精等現象展開調查。而在西安，西安質監局連夜展開徹查，以曝光的西安六紅福米業有限公司、新一佳米業、新禾米廠、鑫寶米業、眾鑫谷物加工廠、香潤穀物加工廠為重點，對全市21家大米生產企業進行全面檢查，並已在西安六紅福米業有限公司查出了違法使用的香精2瓶。
西安質監局已採取措施，對標誌為五常大米的產品一律封存待查，暫扣違法企業的食品生產許可證，責令停產整頓，沒收違法使用的香料香精等。
