圖書信息
出版社: 浙江科技出版社; 第1版 (2006年7月1日)
平裝: 198頁
開本: 32開
ISBN: 7534123534
條形碼: 9787534123535
尺寸: 21 x 14.8 x 0.8 cm
重量: 222 g
作者簡介
作者：(日)淺野次義 譯者：陳國平
內容簡介
近年來，食品本身所具有的醫療效果經過各種各樣的研究也逐漸明朗起來，在生活習慣上也漸漸摸索出了降低血糖的方法。本書嚴格、精心地選擇了70種降血糖的方法，並加以說明，與讀者共享。
如果讀者通過閱讀本書了解了飲食和日常生活中應該注意的和應該改正的地方，對控制血糖起到了作用，那就是本書的最終目的。
目錄
第1章 正確認識糖尿病
糖尿病是怎樣一種疾病
糖尿病是如何發展的
高血糖時，導致血液、血管和神經的變化
能降低血糖的只有胰島素
患2型糖尿病的原因
高血糖時的自覺症狀
對高血糖(黏稠的血液)採取放任態度的後果
糖尿病的三大併發症
這些生活方式會導致血糖值進一步增高
怎樣才能降低血糖
爭取達到標準的體重
適當的膳食量可以降低血糖
營養均衡是膳食療法的根本
蔓大營養素是關鍵
如果膳食療法後有飢餓感
在外就餐時應該注意什麼
酒精會影響胰島素的功效
運動能降低血糖
什麼樣的運動能降低血糖
多大的運動量效果更好
對於糖尿病，藥物治療是第三種療法
口服降血糖藥的作用和效果
哪些人需要注射胰島素
服藥時要注意預防低血糖
通過教育住院，學習基本的治療方法
第2章 降低血糖值的70種方法
食品篇
1菌類
2海藻
3糙米、胚芽米
4薏苡仁
5大麥
6全麥粉麵包
7蕎麥
8魔芋
9芋艿、山藥
10藕
11牛蒡
12秋葵、台灣黃麻
13蘆薈
14洋蔥
15大蒜
16蔥
17大豆
18納豆
19豆腐渣
20香椿
21苦瓜
22魚貝類
23梅
24醋
25佐料
茶篇
26綠茶
27粗茶
28桑葉茶
29石榴茶
30野菊花茶
31巴納巴(島)茶
32金錢柳茶
33匙羹藤茶
34紫雲英茶
35紅芽茶
營養成分篇
36食物纖維
37低聚糖
38維生素B1
39維生素B2
40鋅
41鎂
42鉻
43r-亞麻酸
44抗氧化物質
補充劑篇
45甲殼質、幾丁質
46小麥胚芽提取物
47谷胚芽提取物
48異化亞油酸
49木薯粉
50卵磷脂
51小連翹
52高麗參
53靈芝
運動篇
54有氧運動
55體操
56慢跑
57水中步行
58鍛鍊肌肉的運動
59啞鈴體操
60家務體操
61上班途中的運動
62辦公室里的運動
日常生活篇
63減肥5%
64節約胰島素的膳食療法
65消除身心緊張
66快速進入睡眠
67戒菸
68預防感冒和腫瘡
69刷牙
70腳部保養
附錄：能降低血糖值的食品索引
