軍用披薩

軍用披薩，是美國軍方科學家專為戰地士兵研製的披薩，這種披薩中的芝士和番茄醬經過了特殊處理，可以不用放在冰櫃保存三年不變質。

簡介

披薩是美國大兵們非常鍾愛的軍隊食品，但由於番茄醬和芝士容易變質，士兵們將比薩引入戰地成為口糧的願望從未實現過。2015年5月，美國科學家公布了一項新成果，一塊披薩可以不用冰櫃保存3年，並且非常可口，未來美軍有望在戰場上吃到披薩餅。

科學家們經過幾年研究，終於解決了番茄醬、芝士等食物中水分容易流失的問題，他們利用一些以糖、鹽和果醬為原料的調料，讓水分保持在麵餅里。通過改良芝士和番茄醬的酸度，令細菌比較不容易滋生。能夠存放很久的披薩餅，很是令士兵們振奮，甚至會讓他們想到家的味道。