簡介
披薩是美國大兵們非常鍾愛的軍隊食品,但由於番茄醬和芝士容易變質,士兵們將比薩引入戰地成為口糧的願望從未實現過。2015年5月,美國科學家公布了一項新成果,一塊披薩可以不用冰櫃保存3年,並且非常可口,未來美軍有望在戰場上吃到披薩餅。特點
科學家們經過幾年研究,終於解決了番茄醬、芝士等食物中水分容易流失的問題,他們利用一些以糖、鹽和果醬為原料的調料,讓水分保持在麵餅里。通過改良芝士和番茄醬的酸度,令細菌比較不容易滋生。能夠存放很久的披薩餅,很是令士兵們振奮,甚至會讓他們想到家的味道。
軍用披薩,是美國軍方科學家專為戰地士兵研製的披薩,這種披薩中的芝士和番茄醬經過了特殊處理,可以不用放在冰櫃保存三年不變質。
科學家們經過幾年研究,終於解決了番茄醬、芝士等食物中水分容易流失的問題,他們利用一些以糖、鹽和果醬為原料的調料,讓水分保持在麵餅里。通過改良芝士和番茄醬的酸度,令細菌比較不容易滋生。能夠存放很久的披薩餅,很是令士兵們振奮,甚至會讓他們想到家的味道。
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