越南牛肉檬粉

越南牛肉檬粉”。原產於順化的牛肉米麵，在越南中部地區尤其受歡迎。其肉湯通常由牛骨、發酵蝦醬、香茅、乾紅辣椒製成。食用時也常一起加入薄荷葉、豆芽、檸檬、切碎的蕹菜等。血塊、豬蹄也很是其常見的配料。