赤小豆溪螺湯

【日期：2005-05-28】來源：作者：【字型：大中小】\\n\\n配方：赤小豆60克溪螺120克冰糖60克\\n\\n製作：1．把溪螺養清水中，3日後即可使用。

基本資料

赤小豆溪螺湯
【日期：2005-05-28】 來源：作者： 【字型：大 中 小】
配方：赤小豆60克 溪螺120克 冰糖60克
製作：1．把溪螺養清水中，3日後即可使用。
2．把溪螺洗淨，輕杵，放入燉鍋內，加清水500毫升煮沸25分鐘，去渣，用紗布濾過，加入冰糖使溶，待用。
3．把冰糖溪螺液注入燉鍋內，加入赤小豆，用武火燒沸，文火燉煮50分鐘即成。
食法：每日2次，每次吃赤小豆30克，喝湯。
功效：清熱利水，止痛消腫。用於急性黃疸型肝炎，小便不利，浮腫患者。