賀東莊園

賀東莊園

賀東莊園的前身賀東農場,1997年以後從法國多次引進了赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、西拉、黑比諾、美樂、霞多麗等歐洲名貴釀酒葡萄品種的種苗,在莊園內建立了釀酒葡萄種植基地。

基本信息

發展歷程

賀東莊園賀東莊園
在20世紀50年代支援大西北的浩浩大軍中有這么一批老前輩們留在了寧夏,從事工農業生產,而由此也造就了賀東莊園的前身賀東農場,這裡是寧夏第一批種植釀酒葡萄的土地,老前輩們在這片土地上揮灑汗水,揮灑青春。共同創造出美好的賀東莊園。

1997年至今從法國多次引進了赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、西拉、黑比諾、美樂、霞多麗等歐洲名貴釀酒葡萄品種的種苗,在莊園內建立了釀酒葡萄種植基地董事長龔傑自2010年12月2日收購莊園以來,面臨的最大困境就是從未接觸過葡萄酒行業,如何建立一支專業的團隊、如何給企業定位、如何確立企業的未來戰略都是首先要解決的。賀東莊園是一家集種植、生產、加工、銷售、觀光為一體的葡萄酒莊園,占地3040畝,葡萄自1998年從法國引進了名貴的歐洲種苗:赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠、西拉、美樂、黑比諾、霞多麗,平均樹齡都在15年以上,在如此健全的硬體設施下,擁有一支優秀的團隊。在各方的諮詢下,龔傑聘請了寧夏農業專家李玉鼎為基地的種植專家顧問,從法國聘請了國際著名釀酒專家吉姆先生擔任我公司技術總監,他擁有豐富的釀酒知識與經驗,同時經過賀東團隊的不斷努力逐步建立起健全的行銷管理方案。

到2011年的4月份,莊園整體的組織架構已經完善了,各項工作都在穩步向前發展。

質量管理

紅酒系列紅酒系列
保障產品質量安全的主要舉措:賀東莊園於2005年5月取得了ISO9001:2000質量管理體系認證證書,2006年6月獲得“寧夏賀蘭山東麓”國家原產地地理標誌產品專用標識的使用權。同時賀東莊園在日常的管理工作中,從三個方面保證產品質量安全:源頭控制、過程控制和終端控制。

第一,在源頭質量控制中,賀東莊園的舉措體現在科學種植和嚴格採摘兩個方面。①賀東莊園種植基地嚴格按照企業+種植研發中心的種植模式以及釀酒葡萄質量標準化示範園和有機釀酒葡萄種植示範園的要求實施,利用最嚴格、最先進的科學種植方法種出最優質的綠色有機釀酒葡萄。②賀東莊園釀酒葡萄的嚴格採摘主要依靠專業的化驗技術來確保葡萄的成熟度和採摘日期,由專業的技術人員負責採摘監管,均按照國家統一葡萄採摘標準來實行,確保原料質量,從而釀造出更優質的高端葡萄酒。

第二,在過程控制中,賀東莊園主要通過生產管理和人員管控來實現。在生產環節,賀東莊園特從法國聘請資深釀酒師吉姆先生作為酒莊技術總監,嚴格按照吉姆先生制定的釀酒工藝操作規程實行,完全依照法國嚴謹的釀造工藝技術,並從法國進口優質橡木桶、釀酒設備等,建造3200多㎡的恆溫恆濕大型地下酒窖,確保了高端葡萄酒的釀造和儲存條件,生產過程全程監控。此外,賀東莊園還對員工進行專業技術培訓和生產安全培訓,把紅酒文化的思想灌輸到每個員工的腦海中,使員工在工作中,能夠體現出責任感、使命感、歸屬感,調動生產積極性,並且在人員操作、設備管理、衛生要求、操作方法等環節制定嚴格的規章和考核標準,把質量控制實行責任制,落實到個人,任何產品出現質量問題都具有可追溯性。

第三,在終端控制中,賀東莊園的質量控制主要通過質檢人員對經銷商的評審和終端市場抽查兩種舉措來實現。對於經銷商,賀東莊園首先會對其進行紅酒專業知識以及賀東莊園企業文化的培訓,在日常的銷售過程中會派市場巡查員拜訪經銷商,對對方庫房進行不定期檢查,運送到的紅酒和庫房存放進行檢查,如果經銷商出現一次因存放不當引起的質量問題,將被撤銷銷售資格。對於終端市場的監察,由專業的市場巡查員承擔,這些市場巡查員拜訪終端大型會所、加盟連鎖店,一旦發現問題及時向公司反饋。特別是,賀東莊園生產的所有葡萄酒均由專業的質檢中心做檢驗報告,確保葡萄酒的質量安全。

品牌文化

創立時間:1998年

賀東的商標釋義:賀蘭山東麓被公認為是中國最佳葡萄栽培地區之一,是第三個被國家認定、收法律保護的原產地。“賀東”商標以此命名,兩個大寫字母HD將巍巍賀蘭山和莊園大門作為背景原型,再將賀東的拼音字母融入其中,“神賜寶地,自然天成”賀蘭山東麓的賀東莊園恰在北緯38°釀酒葡萄的黃金種植帶上,爬滿枝頭的葡萄,敞開的大門歡迎八方賓朋,來品嘗、傳承賀蘭山東麓葡萄酒文化。

口號:發展是硬道理,誠信是軟環境。

含義:賀東莊園以優秀的釀酒葡萄為原料,以綠色環保有機的葡萄果實為基礎,釀造生產品質優良的葡萄酒。眾所周知葡萄果實品質與光照、水分、土壤、氣候這些大環境息息相關,只有良好合適的環境才能生產出優質的釀酒葡萄果實,從而釀造出優秀的葡萄酒。誠信代表著企業的生存發展環境,以誠信為本才能創造出優秀的企業,才能開出燦爛的企業之花,才能醞釀出優秀的賀東文化。

主要特色

賀東莊園大武口酒窖莊園因地下酒窖而著名。酒窖內部分為四個區域:桶儲區、會員酒瓶儲區、年份酒瓶儲區和葡萄酒文化濃縮展示區。賀東莊園的三大特色能讓我們深入地了解葡萄酒文化和深刻地理解賀蘭山東麓為什麼被世人稱為“神賜寶地,自然天成”的真正原因。
第一大特色
賀東莊園是世界上唯一地理位置恰在最適宜種植釀酒葡萄的北緯38°黃金點上的莊園。
賀蘭山東麓被公認為是中國最佳葡萄栽培地區之一,約有150萬畝土地適宜發展葡萄種植,是我國釀酒葡萄生產基地最佳生態區之一。在決定葡萄酒品質的九大要素中,水熱係數、溫度、溫差、氣候、土壤等五個要素優於法國著名葡萄酒產區波爾多地區,屬於世界優質釀酒葡萄的種植“黃金地帶”,被公認為中國唯一的“明星產區”,賀蘭山東麓葡萄酒經國家質檢總局批准,獲得“賀蘭山東麓葡萄酒原產地域保護產品”稱號。而賀東莊園,恰在北緯38°釀酒葡萄的黃金種植帶上。
第二大特色
賀東莊園是目前中國最具特色的和葡萄酒文化博覽園,也將是享譽世界的釀酒葡萄種植基地。
第三大特色
賀東莊園是寧夏歷史最悠久的莊園之一。一些葡萄樹齡已逾50年。也是寧夏葡萄品種最豐富的莊園之一。

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