貴農金黃雞

貴農金黃雞

貴農金黃雞是貴州大學教學實驗雞場,以貴陽花溪和青岩的麻黃色本地雞為母本,引進金黃洛克、奧品頓、新漢夏與其進行複雜雜交從 1963 年開始組建雞群,經過 20 多年的選育和系統的家系選擇培育而成的蛋肉兼用型雞種。

( 一 ) 育成概況

1985 年通過 “ 六五 ” 科技攻關鑑定,其主要經濟性狀已達到和超過預定指標並正式定為品種。貴農金黃雞生產性能較高,繁殖性能良好,體型外貌整齊一致,遺傳性比較穩定,而且適應性強,肉質鮮嫩,深受民眾歡迎,適於在中、小型雞場和廣大農村飼養。

( 二 ) 外貌特徵

貴農金黃雞全身羽毛為均勻的金黃色,少數為淺黃色或紅黃色,富有光澤。喙、脛黃色, “ 三黃 ” 特徵明顯。頭大小適中,眼橙黃色,單冠直立,顏色鮮紅,冠齒 5—7 個。面部、肉髯和耳葉為鮮紅色。胸寬深,背平直,腿高中等,後軀發達體格健壯,體態勻稱,羽毛豐滿,外貌美觀。

( 三 ) 體重、體尺

成年公雞體重 3.2±0.335 千克,成年母雞體重 2.3±0.455 千克。成年貴農金黃雞體重和體尺測定結果

( 四 ) 生產性能

1.產蛋性能

在正常飼養管理條件下,雞群產蛋率達 50 %的日齡為 150 ~ 160 天。年產蛋 190 ~ 210 枚,平均蛋重 58 克 。產蛋強度:一般連產 2 ~ 3 枚,最高連產 31 枚。蛋料比為 1∶3.3 。

蛋型橢圓,蛋形指數為 1.34 。蛋白品質良好,哈氏單位 86.73 。蛋殼褐色,由深至淺。蛋殼厚度 0.32 毫米 ,較厚面緻密。

2.產肉性能

貴農金黃雞骨骼較細,屠宰率較高。經測定,成年公雞全淨膛屠宰率為 74 %~ 76 %,成年母雞全淨膛屠宰率為 66 %~ 68 %。肉品質較好,通過相同日齡的貴農金黃雞、白洛克、來航雞和紅布羅雞進行品味鑑定,以貴農金黃雞肉質為最好。採用胸肌進行 15 種胺基酸含量分析,以貴農金黃雞為最高。

3. 繁殖性能

貴農金黃雞繁殖性能良好,種蛋受精率為 90 %~ 95 %,受精蛋孵化率為 90 %。 6 周齡育成率 95 %。

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