貴州省雷山縣毛克翕茶葉發展研究所

毛克翕茶葉發展研究所成立於一九九六年,是一家以毛克翕個人名字命名的茶葉生產、研究並舉企業。坐落在雷山縣丹江河畔烏開綠色食品工業園區,空氣清潔,氣候宜人。所長毛克翕是銀球茶發明人,享受國務特殊津貼,原國家、輕工、林業部茶葉評審。
茶葉發展研究所生產的茶葉品種有:銀球茶特級、一級;雲霧雪芽特級;清明茶特級、一級;雲霧綠茶等,六個產品24種包裝。二十多年來毛克翕發明的銀球茶、特級清明茶,一直是中央、省委、部隊機關專用茶,年供量12噸以上。茶研所在北京、烏魯木齊市、凱里、雷山、西江設有視窗,設立黔誠光茗網路銷售中心,共有經銷商25戶。
特級清明茶深受廣大消費者青睞,為什麼?水有源,樹有根,陸羽在《茶經》中論茶葉品質和土壤關係時說:(茶樹)“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土”,所謂爛石,即砂頁岩風化形成的砂質黃壤。這恰恰是雷山土壤最顯著的特徵,同時,雷公山地區多陰少照的溫濕氣候,以及無污染的森林生態環境,對茶樹生長十分有利,在茶葉加工方法上,採用新的專利製備方法,錦上添花。專家們的結論是:雷山茶葉,注定會不同凡響。
特級清明茶以一芽二葉初展、無病蟲害,嫩、勻、鮮、淨為原料,採用獲國家發明專利的製備方法加工,質量上乘,贏得了市場。幾千年來綠茶的製作方法都是傳統老工藝“高溫殺青、揉捻一次、烘炒兩次”就成為毛茶產品,條索松泡、茶味不夠濃郁、不耐沖泡。專利製備方法是:“一殺青、二揉捻、四烘炒”,茶葉條索緊細勻整、墨綠油潤、茶湯黃綠明亮、口感濃爽回甘、香氣清香持久、耐於沖泡。
茶葉發展研究所十多年來,高舉鄧小平理論和“三個代表”重要思想偉大旗幟,在縣委、政府的正確領導下,在各有關部門的指導支持下,全所員工努力奮發,企業有了很大的發展。近幾年來茶研所的產量、產值、銷售、納稅、就業、茶農收入都走在全縣茶葉行業的前面,各級黨委給予鼓勵、企業勇往直前。2004年被縣工商評為“誠實信用先進企業”,2004至2008、2010年連續被縣、州工商局消費者協會評為“誠信單位”;2005年至2007兩年被縣工商聯商會評為“優秀企業會員”;2006至2007年、2008至2009年連續被省國稅、地稅授予“A級納稅信用企業”;2007年縣委、政府授予茶研所“茶葉產品研發優秀單位”光榮稱號;2007年、2012年“毛克翕商標”連續被認定為“貴州著名商標”;2009年6月毛克翕所長被評為黔東南民族民間文化“優秀傳承人”;2010年3月被縣委、政府評為“先進企業”,2010年5月被縣委、政府評為2009年度工業稅收貢獻“先進企業”。縣委、政府為使茶研所做大做強,批給3.6畝土地,修建3665m2的新廠房,已於2011年3月投產。全所員工絕不辜負各級領導和全縣人民的希望,盡最大的努力,為雷山茶產業作出新的貢獻。

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