圖書信息
出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2007年6月1日)
叢書名: 常見疾病藥膳治療叢書
平裝: 97頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787509108093
條形碼: 9787509108093
尺寸: 22.6 x 16.4 x 1 cm
重量: 159 g
內容簡介
《貧血症藥膳治療》論述了各類貧血的病因、臨床特點、診斷方法和防治原則。對27種補血食物的營養成分、性味歸經、食療功效和注意事項：26種常用補血中藥物的藥性、功效和注意事項，147首補血止血藥膳食療方的原料、製法和功效等進行了深入淺出的介紹。《貧血症藥膳治療》所介紹的飲食療法，原料來源豐富，製作方法簡便，有重要實用價值，是廣大貧血患者、基層醫務人員、營養師和烹飪師不可多得的參考書。
目錄
概論篇
一、貧血的病因病理
（一）西醫對貧血的認識
（二）常見貧血性疾病
（三）中醫對貧血的認識
二、貧血的臨床特點
（一）貧血一般症狀
（二）各種類型貧血主要臨床表現
三、貧血的診斷
（一）病史採集
（二）體格檢查
（三）實驗室檢查
（四）其他檢查
四、貧血的防治
（一）病因治療
（二）藥物治療
（三）輸血
（四）脾切除
（五）骨髓移植
（六）營養治療
藥膳篇
一、藥膳的配伍禁忌
（一）中藥配伍禁忌
（二）食物與中藥配伍禁忌
（三）食物與食物配伍禁忌
二、常用藥膳原料及其功效
（一）常用補血食物
葡萄
龍眼肉
荔枝
獼猴桃
黑豆
大棗
栗子
豬瘦肉
豬肝
牛肉
牛血
牛肝
羊肉
羊血
羊肝
鯽魚
鰱魚
海參
……
（二）常用補血中藥
三、常用藥膳食療方
（一）血虛類藥膳
（二）氣虛類藥膳
（三）陰虛類藥膳
（四）陽虛類藥膳
