酒莊資料
中文名:貝爾德特酒莊英文名:LeDomainedelaBerthete
所在產區:羅訥河谷
年產量:20,000箱
主要葡萄品種:60%歌海娜(Grenache)
其它葡萄品種:25%西拉(Syrah)，10%神索(Cinsault)，5%佳麗釀(Carignan)
葡萄採摘方式:人工方式採摘
葡萄園面積:49公頃
酒莊介紹
貝爾德特酒莊（ledomainedelaberthete）是家族產業，位於法國南部著名葡萄酒產區羅訥河谷（RhoneValley）的上帝平原（Godplain）上。現任莊主帕斯卡．梅椰先生(PascalMaillet)從1993年開始主持酒莊。
該酒莊共占地49公頃，年產量20,000箱葡萄酒。葡萄園受地中海氣候影響，相對高溫、乾燥、少雨，、光照時間長，並且伴有從北面瑞士山區刮來的寒冷的地中海信風。而冰河時期遺留下來的鵝卵石，構成了酒莊獨特的土質，石塊白天吸取熱量，夜晚則有保溫作用，排水功能很好，這使足齡葡萄釀造出具有酒質渾厚、芬芳濃郁，同時使人精神振奮的葡萄酒。所培育的葡萄品種為60%歌海娜(Grenache)，25%西拉(Syrah)，10%神索(Cinsault)，5%佳麗釀(Carignan)。在葡萄收穫季節，主要採用人工方式採摘，在榨汁前葡萄梗被分離出去，葡萄汁在釀造過程中嚴格按照傳統工藝，在銹鋼中發酵罐里發酵8-15天，在這期間按步驟跟蹤調控溫度。裝瓶過程中在嚴格潔淨無菌環境下進行。
