貝沃山酒莊

基本資料

貝沃山酒莊（mountbeckworth）位於澳大利亞葡萄酒產區。該酒莊是一家精品酒莊，現由Paul和JaneLesock所用並經營。

中文名:貝沃山酒莊
英文名:MountBeckworth
所在產區:澳大利亞
主要葡萄品種:赤霞珠(CabernetSauvignon)
其它葡萄品種:梅洛(Merlot),西拉(Shiraz),霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(PinotNoir)

酒莊介紹

該酒莊葡萄園創建於1984年，種植著多種頂級葡萄品種，如赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（pinotnoir）。酒莊採用傳統的釀造方法釀製出複雜而平衡的葡萄酒。由於較長的成熟期，紅葡萄酒並非太過濃郁宏大，但有著微妙的特徵，柔軟而優雅，帶有充沛的水果風味。到目前為止，酒莊所產的葡萄酒在各種各樣葡萄酒展覽會上榮獲金牌、銀牌和銅牌共73枚獎牌，這是對酒莊葡萄酒品質的高度認可。現在正值葡萄樹的生長季節。酒莊摘除所有葡萄藤的嫩芽，減少里行的葡萄藤。Paul現在還開始使用葉面電線，利於葡萄樹間空氣的流動，防止病害的滋生。隨著氣溫的回暖，Paul開始使用灌溉泵，及時為葡萄藤提供充足的水分。

酒款推薦

該酒莊出產有多種紅葡萄酒和白葡萄酒，如Shiraz(2012)、CabernetMerlot(2012)、PinotNoir(2012)和Chardonnay(2012)等。此外還出產個別起泡酒，如BallaratSparklingCuvee(2012)。其中不少酒款榮獲金牌、銀牌或銅牌大獎，如CabernetMerlot(2008)在2011年中央金礦地區葡萄酒展上榮獲金牌；PinotNoir(2004)在2004年基內頓（Kyneton）葡萄酒展上也榮獲金獎。