貝母燉甲魚

貝母燉甲魚是一道美食，主要原料是貝母、甲魚等。

食材輔料

料酒1 0毫升，精鹽3克，花椒5克，蔥2段，姜3片。

製作步驟

先將甲魚宰殺放血，洗淨後切成塊。然後將甲魚塊放入蒸碗中，加入雞湯、西洋參、川貝母、精鹽、料酒、花椒、姜、蔥，蓋嚴蓋，放入鍋中蒸1小時即可。

用法

趁熱佐餐食用。