材料:
豬肉末,麵粉,水,蔥花,鹽、味素、五香粉
做法:
1.和面,或多少自己定,面需要軟點!切蔥花,將肉末、味素、鹽、五香粉、油倒在碗內攪拌均勻。將麵團擀成圓餅,稍薄點,將肉末餡平鋪在麵餅上。
2.將麵餅用刀上下左右各切兩刀,自右邊起一層層疊起,疊到圖三樣子時,反過來用手或者擀麵杖擀壓,平底鍋內放油,將麵餅放入兩面煎黃即可。出鍋後用刀切成小塊,裝盤即可。
豬肉末,麵粉,水,蔥花,鹽、味素、五香粉1.和面,或多少自己定,面需要軟點! 切蔥花,將肉末、味素、鹽、五香粉、油倒在碗內攪拌均勻。 將麵團擀成圓餅,稍薄點,將肉末餡平鋪在麵餅上。
豬肉末,麵粉,水,蔥花,鹽、味素、五香粉
1.和面,或多少自己定,面需要軟點!切蔥花,將肉末、味素、鹽、五香粉、油倒在碗內攪拌均勻。將麵團擀成圓餅,稍薄點,將肉末餡平鋪在麵餅上。
2.將麵餅用刀上下左右各切兩刀,自右邊起一層層疊起,疊到圖三樣子時,反過來用手或者擀麵杖擀壓,平底鍋內放油,將麵餅放入兩面煎黃即可。出鍋後用刀切成小塊,裝盤即可。
千層餅,納西族食品。是一種能分出很多層次的烤餅。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加溫,搓揉,使面平滑分層,薄如白紙。待發酵充分,將麵團平鋪,放上火...
簡介 歷史 溪口千層餅 寧強千層餅 餛飩千層餅香掉牙千層餅的前身是山東臨沂地區的千層餅及羅漢餅演變來,經本部長時間的研發改良,形成了生產、加工、為一體的全國性加盟連鎖企業。確立了香掉牙品牌。統一戰略...
做法 優勢。千層餅 3.在肉餡中加入鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉...,鄭州千層餅多年來專心致力飲食文化的傳播與推廣創新。 千層餅,又叫“瓤子...,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產...
簡介 生產製作 主要功效 禁忌與副作用千層肉餅是一道麵食小吃。擁有獨特的由十幾種香辛料秘制的調料配方,其面晶瑩透亮,肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃、層次鮮明、外酥里嫩、香酥適口、油而不膩,香飄四...
歷史來源 做法每百克烙餅含255大卡熱量!!每百克色拉油含898大卡的熱量。\n照每張餅連和帶烙用30克算的話應該在每百克含熱量530大卡左右!
材料 相關資料千層酥月餅是中秋節傳統食品,來源於蘇式月餅的升級,更受到人民的喜愛。千層酥月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,...
發展歷史 鑑別 製作方法麵皮所用料 普通麵粉250克、溫水130克、酵母粉3克。 內餡所用料 豬肉餡150克、杏鮑菇100克、蔥50克、醬油1大勺、食用油一大勺、花椒粉1/2小...
所用材料 具體做法千層豬肉餅是一道美食,屬於餅類,主要原料為豬肉泥、玉米、香菇丁、鹽 、耗油等。
材料 做法《家制風味餅點400種》是周范林所寫的作品,2003-09由中國林業出版社發行。
內容提要 目錄 書摘