豬肉豆腐煎餃

豬肉豆腐煎餃是豬肉、嫩豆腐、蔥、芝麻、餃子皮為主料的菜品。

菜餚名稱

豬肉豆腐煎餃

材料

豬肉、嫩豆腐、蔥、芝麻、餃子皮
生抽、鹽、芝麻油、風味豆豉、白糖

準備

1、 豬肉剁成肉餡兒，蔥切蔥花
2、 豆腐瀝水剁碎
3、 跟豬肉拌勻
4、 放蔥花
5、 放生抽
6、 芝麻油
7、 風味豆豉
8、 鹽、白糖
9、 拌勻待用

製作

1、包好餃子
2、鍋中放適量油，碼上包好的餃子
3、蓋上鍋蓋，大火煎
4、餃子底部起焦，倒適量清水，蓋上鍋蓋繼續煎至餃子熟透