製法
瘦豬肉250克,蓮子30克,百合30克,鹽、黃酒、味素、水澱粉適量。先將豬肉切成片,用鹽、黃酒、水澱粉碼味;然後將蓮子、百合浸泡好,洗淨放入砂鍋內,加水燉湯,待蓮子快爛時,加入豬肉煮沸,轉文火燉半小時,即可加鹽,味素調味食用。
食效
治療心脾虧損性神經衰弱,乾咳煩躁,渴飲,失眠多夢,肺燥陰虛性慢性支氣管炎。
瘦豬肉250克,蓮子30克,百合30克,鹽、黃酒、味素、水澱粉適量。 先將豬肉切成片,用鹽、黃酒、水澱粉碼味;然後將蓮子、百合浸泡好,洗淨放入砂鍋內,加水燉湯,待蓮子快爛時,加入豬肉煮沸,轉文火燉半小時,即可加鹽,味素調味食用。 治療心脾虧損性神經衰弱,乾咳煩躁,渴飲,失眠多夢,肺燥陰虛性慢性支氣管炎。
瘦豬肉250克,蓮子30克,百合30克,鹽、黃酒、味素、水澱粉適量。先將豬肉切成片,用鹽、黃酒、水澱粉碼味;然後將蓮子、百合浸泡好,洗淨放入砂鍋內,加水燉湯,待蓮子快爛時,加入豬肉煮沸,轉文火燉半小時,即可加鹽,味素調味食用。
治療心脾虧損性神經衰弱,乾咳煩躁,渴飲,失眠多夢,肺燥陰虛性慢性支氣管炎。
"菜品:豬肉燉蓮子 主料:豬肉(瘦)250克 配料:蓮子30克
豬肉燉蓮子 製作工藝 菜品口感 食用方法 食譜營養《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
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內容介紹 作品目錄《中華養生湯》是2013年5月1日人民軍醫出版社出版的圖書,作者是盧祥之 郭維峰。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 編輯推薦 目錄三鮮瓜湯/142 豆豉蛋湯/210 西瓜皮湯/215
圖書信息 目錄《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
基本信息 簡介 目錄用料豬肉500克,百合、蓮子各100克,紅棗20枚,蜂蜜、冰糖各適量。 1、豬肉洗淨,切塊。 2、蓮子泡洗乾淨,去皮、心。
材料: 做法:冰糖蓮子羹百合蓮杞湯梨花豆腐羹枇杷百合湯橘酉良銀耳羹枸杞秋梨銀耳湯銀耳蓮子湯奶味濃香玉米羹香蕉百合銀耳羹川貝鴨梨湯龍眼蓮子羹出水芙蓉羹蜜燒紅薯羹...薺菜冬筍羹鮮蘑絲瓜湯萵筍葉豆腐湯蘆筍蓮子羹菠菜羹白菜冬粉湯萵筍鳳尾菇湯白菜...
內容介紹 作品目錄老火湯又稱廣府湯,是廣東地區漢族傳統名菜,屬於粵菜系。即廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之...
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